新加坡我以前有去过,由于它特殊的地理和历史原因,其饮食文化融合了中国,马来,印度等多种饮食元素,。我对那里美食印象非常好。
有时我常想要是在内地能吃到正宗的新加坡美食该有多好,但是事实上武汉没有几家的新加坡菜味道很正宗的。
可是这种失望的心态,直到我在武汉吃到了一碗正宗好吃的田鸡粥得到了改观
新加坡有个地方叫芽笼(Geylang),它的出名不仅因为那里风月场所多,也因为它的一道著名美食,“芽笼玖巷田鸡粥”
我是在一个美食圈的大咖的指引下找到在武汉的这个店子的,它位于武汉天地的某处,很好找。
当老板把田鸡粥端出来的时候我真的有被它惊艳到,一勺浓香嫩滑的烧田鸡加上一碗煮热气腾腾的白粥就造就了一碗汤汁浓郁又开胃的地道新加坡美食芽笼玖巷田鸡粥,怎么样?不错吧?
吃完田鸡粥不要急哦,还有个小惊喜,就是这个金黄色皮酥肉嫩的“炸鸡”,哈哈,卖个关子,其实是“炸田鸡”
吃完田鸡粥,我又仔细打量了一下店铺,其实还真的是不止田鸡粥这一种美食哦,得意好吃佬们过来看看是不是正宗的新加坡美食呢?反正我是打算下次还要来的,有没有愿意约的呢?