看了央视《回家吃饭》节目做的三色芋圆感觉特别好吃,今天赶早六点起来尝试做给希希小朋友吃,自我感觉还不错。不多说上图步骤一:将小芋头、红心薯、紫薯上锅蒸至烂熟,家里没有蒸锅,直接用电饭煲蒸的
将紫薯,红薯,芋头剥皮倒成泥,根据自己的口味添加适量白糖到上述三种食物泥中,节目推荐用的是木薯粉加进食物中有Q弹的感觉,下午没有买到,就直接用家里自制土豆泥替代与三色芋和薯搅拌一起,不要加水
依次将定型的三色芋圆放入开水煮,顺时针搅拌至全熟,起锅立即放入冷水冷却(目的是然食物更Q弹),再装盘,加入葡萄干,有烘烤好的干桂花就更好了,倒入椰奶,大功告成啦