在酥脆中享受“香肉”的味道！(我家过年菜系列之 8)

每年春节，家家户户免不了要炸一些鱼丸、肉丸之类的美味儿，如今虽然讲究健康少油，但这些油炸的菜是绝对要有的，因为它承载的是祖祖辈辈对年味儿的记忆。因此，我们可以做到“少而精”，比如今天这道酥肉，外焦里嫩，老少皆宜，还是一道不错的下酒菜噢！

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