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硒都恩施,洗肺过个鸡(吉)祥年,原汁原味的土家菜

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新年开工啦,祝大家开门红红火火,日子更有盼头。

一直在计划这个新年怎么过,然后就不知不觉过完了,大家都是不是这个感觉。开八我这个汉族小嫂子变成恩施妹儿的一个鸡年春节游记吧。

【启程】阴历腊月十九抵达恩施

自结婚后就没去过这个遥远的小山村,于是便在这个17年伊始提上议程,刚好赶去给恩施小姑的婚宴,我们就老老实实去呼吸下大硒都的纯粹空气吧。

第1—2天:到达恩施市,然后就去了文化广场附近闲逛,后来女儿城的酒宴,忘了上图。呵呵哒,就随便来几张吧。

我觉得恩施Z好吃的就是土豆了,各种炕各种烤,还有烧饼,简直了。

第3天坐上了去红土乡的车,那叫一个颠绝,一路各种吐啊吐……开启我的养肺之旅啦。

沿路都是这个大青石的房子和高山,高得可以入天际的大山,各种360转弯的路,司机是一路狂飞啊,我的心肝脾肺肾都给颠出来了。路途中我们下车吐的地儿,也美得不要不要的。

恩施市出发,抵达红土乡——目测是恩施Z偏远的一个古老的乡镇了吧,居然花了四个小时,这距离又可以赶回武汉一次了。动车到恩施也就四个小时呢。我勒个去。 我们终于终于快要到达家园了,从开始对各种高山绿水的感叹到后来完全沉浸在吐的苦水里,心想着也就一年一次的事情,加油忍住吧,这个年味我肯定永生难忘。

家园的四面八方,各种通畅,就是没有人,哈哈哈,都投奔到大城市了,遗留下的古风古貌。

【年味模式开启】大寒小寒,杀猪过年。

爷爷奶奶等着我们回来杀猪过年,也是很血腥的 场面,这么大第一次体验,哈哈哈。

早起赶猪,用开水烫用火烧,哎,作为猪,日子也并不好过啊,特别是一只大肥懒猪。

杀猪这天,也会请周边各类亲朋好友,开始做一场盛大的满猪全宴,菜品基本是猪肉

有猪血旺,猪后臀,猪舌猪脑,猪大肠,猪排猪肋猪肥膘,简直是全身都是宝的猪,村里人对猪的喜爱也是极致,什么都留下来炖汤。

猪肉:裹上一层满满的玉米粉,大块的蒸。肥腻得喷香得,原汁原味的保留了猪肉

都是地里的菜还有自发的豆芽,新鲜十足,味道可能不太适合我这个重口味。哈哈哈

凉拌鱼腥草,貌似恩施每家的必备菜,就好像我们这里的咸菜萝卜干。但是却有更多的食补效果,据说预防感冒疗效甚佳。

好吃的珍珠丸子,满满的肉香啊,完全是自己家粮食作物养大的猪,比起饲料猪好吃得太多。

糍粑,磨糯米粉,来吧来吧,满满的小时候,很小很小的时候,暴露了年龄,嘿嘿

一家子蒸糯米,打粑粑,好久没一起这么开心啦。还记得很久很久之前,糍粑都这么出炉的。

然后呢,我们开始就每天吃啊吃喝啊喝,那里的米酒也是浓郁非凡,特别特别村厚实,不像我们这边,清汤寡水的,据说米酒都是吃的,用一根筷子吃,这个道理我也是不懂。每次都是大口大口用勺子挖,吃不够啊。特别香醇。

自家产的蜂蜜,土蜂蜜,据说养生包治百病,不过,真的是浓,是吧

这是一只怀孕的羊羊,哈哈哈,爷爷说只好饶过她生完羊宝宝再吃掉。是不是很残忍啊。

在家每天,早晨起来去牵羊羊去吃草,中午给小鸡宝宝喂玉米,然后是拔萝卜给小猪仔仔吃。

在那里,猪啊羊啊狗啊吃的都是玉米萝卜白菜有木有,爷爷说,家里的萝卜玉米都是喂猪的,人不吃,偶买噶,我很窘迫有木有。

没有网没有杂念的日子也是优哉游哉,闲云野鹤啊,有点不想回来,直接简居的冲动。

【归途:初七的车票】心心念念,还是回来了,等退休了一定回去

好了,祝大家在新的一年里大发财,白菜白菜~好想托运一箱子回家,包括那里的清新空气,有木有!

本帖Z后由 torothy_zq 于 2017-2-6 14:12 编辑

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torothy_zq 高中二年级

torothy_zq 高中二年级

torothy_zq 高中二年级

torothy_zq 高中二年级

torothy_zq 高中二年级
milindayao

是玉米粉哦··感觉没有我们这边的粉蒸肉好吃····哈哈哈····

torothy_zq 高中二年级
淘淘小猪

来来来·····给你吃一口···

torothy_zq 高中二年级
团子娘

吃不惯····不过米酒跟蜂蜜是我的Z爱···特别是米酒····真是纯粹啊·····厚实···好吃···

torothy_zq 高中二年级
失落的雪花

对啊·····没见过杀猪的···还有小时候记忆的打糍粑···真是一个年啊·····诚意十足·····

torothy_zq 高中二年级
诗歌如蜜

一个让人忘记忧愁的地方···哈哈哈哈···完全忘了时间慨念····

torothy_zq 高中二年级
王祭敏

一路狂吐过去的啊····真是山路八百百十弯弯····

torothy_zq 高中二年级
MiSs张小婕

熏肉······那里的土豆确实好吃····味道甜糯糯的···

torothy_zq 高中二年级
丑丑的美美

向往谈不上啦····就是特别无忧····适合退休后的人居住····前提是身体健康····感觉那边的医疗还是差点···

torothy_zq 高中二年级
蝶伊诺

氛围特别浓厚···而且对于祖先特别敬重····好喜欢那种气氛····庄重而迷信···哈哈哈哈···

torothy_zq 高中二年级
玖僖岱

确实···人特别淳朴····食物也实诚····

torothy_zq 高中二年级
修修妹妹要争气

要不是规划上写着恩施市红土乡,我都以为自己到了四川啦···哈哈哈哈····

torothy_zq 高中二年级
吼吼1989

包治感冒哦···还有啥马前草之类的·····遍地是药草哦····

torothy_zq 高中二年级
爱昨天今天明天

豆浆加菜叶子····自己也可以做嘛··

torothy_zq 高中二年级
moonjary

真正的土蜂蜜···据说里面还有蜂王浆呢····

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