越之雪发表于 2017-02-06 17:13 刚买的时候带水冷冻，这东西一旦彻底化冻，半个小时就虾头变黑变红了。
越之雪发表于 2017-02-06 17:13 刚买的时候带水冷冻，这东西一旦彻底化冻，半个小时就虾头变黑变红了。
jmusll14发表于 2017-02-06 17:14 把头掐了再冰冻行不行
应该可以吧。但是尾巴也黑了
谁动了我的神经发表于 2017-02-06 17:01 感觉就是出去玩了几天，今天已经上班了！
开工大吉
烟花很美发表于 2017-02-06 17:08 还好有壳子，现在全部把壳去了，煮煮再放看行不行？
我是把壳子都去了。裹粉炸了
烟花很美发表于 2017-02-06 17:09 所以咯只能次存货咯
自己挖坑自己跳
今天又任性了
烟花很美发表于 2017-02-06 18:49 哦！应该阔以吧
可以啊，蛮好。吃光了
烟花很美发表于 2017-02-06 18:49 动机是好的
谢谢肯定
烟花很美发表于 2017-02-06 18:59 搞这多
除了虾仁，其它都没吃完
又烦剩菜
烟花很美发表于 2017-02-06 20:22 慢慢吃
多吃剩菜不好啊
烟花很美发表于 2017-02-06 20:29 那么办咧
下次注意点
dsk88发表于 2017-02-07 07:52 放在矿泉水瓶子里装满水后冷冻起来，吃的时候拿出来化开就可以了
我百度了一下，山东那边也喜欢这样保存
丑人就要作怪发表于 2017-02-07 08:39 我们家是买来直接煮熟再冰冻，要吃的时候再解冻
熟了冰冻，解冻后肉质口感变了吧？
凌萌发表于 2017-02-07 09:26 哎呀，姐姐也不会
壮壮APPLE发表于 2017-02-07 07:14 重点就在这句话 头去掉后 头里的黄和深色的水就会流出来 这就没事了 放心吃 没问题 以后新鲜虾不要去头 直接冷冻
我是新鲜虾直接冰冻的。解冻后流黑水，惨不忍睹，我就先把头去了，清洗了一下才拍照，不然怕把大家恶心到了
壮壮APPLE发表于 2017-02-07 09:52 你是解冻后 才去头流的黑水吗
是的呢。解冻了发现头变黑了
壮壮APPLE发表于 2017-02-07 10:15 百度有答案 我刚刚看了 就不复制了 你也去看下
那你知道为什么会变黑吗？
壮壮APPLE发表于 2017-02-07 10:15 百度有答案 我刚刚看了 就不复制了 你也去看下
还是把你看的复制我们都看看吧。百度是死的，得意生活是活的，大家还可以讨论讨论
壮壮APPLE发表于 2017-02-07 10:56 有说氧化的 我也不太懂 我拆解冻的虾时候也有头流黑水 但 没你遇到的那么严重 所以不好说
对，有可能是氧化。因为冰冻状态下，拿出来蛮好，颜色还是原来的状态。解冻后就变色了
reallyza发表于 2017-02-07 11:04 你不要干冰，买回来放在矿泉水之类的饮料瓶里，加上水，放入一份量的虾，冰起来，就不会黑了
学习了
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