京都不仅仅只有日式庭院，还有很多好吃的日本料理，闻名世界的京怀石料理，还有京都特色的豆腐料理，还有具有季节性的川床料理，光听名字就让人胃口大开，更不用说那些造型精致的如同艺术品一般的日式和果子了，来了京都，就敞开肚子尽情吃吧。怀石料里怀石料理Z初在日本茶道中，为品茶过程中主人请客人品尝的饭菜。“怀石”是僧人在坐禅时腹部放上暖石来对抗饥饿感。重视菜品的季节感，注重呈现形式和盛器的选择，形式多为“一汁三菜”。从色香味中都能感受到禅意。如今怀石料理已成了高档极致日本料理的代表。
餐厅推荐：中村餐厅简介：京都Z有历史的名餐厅之一，是一家以制作传统怀石料理而闻名的米其林三星餐厅。店内的方鱼头酒盗烧有着“每天都想吃的名料理”的美誉，在日本是闻名遐迩的名菜。地址：京都市中京区富小路通御池下ル松下町136豆腐料理豆腐料理是京都的名产，出名的汤豆腐是将豆腐切成小块放进锅里，边煮边吃，吃时只蘸酱油葱花或捣成泥的生姜，豆腐本身味道带着淡淡的甜。制作这一味的用料十分讲究，优质豆子，纯净的井水，天然的卤水才能做出。冬日是品尝热乎乎汤豆腐的Z佳季节。
推荐餐厅：顺正餐厅介绍：顺正是当地吃汤豆腐Z有名的三大老店之一。开在南禅寺中很风雅，却是可以让人轻松走进去的店，价格也比预想的平易近人。他们家的汤豆腐，豆腐滑嫩，汤汁清澈味道浓厚，是用Z正宗的昆布高汤煲制出的传统京都料理。往来其中的食客都对这的豆腐美味和庭院风光赞不绝口。地址：京都府京都市左京区南禅寺草川町60日式拉面来到了日本，怎么可以不品尝一下日本特色的乌冬面呢？而在京都这个保留了大部分传统的地方，拉面的地道程度可想而知。
推荐餐厅：山元面蔵餐厅简介：山元面藏是一家让人又爱又恨的乌冬店。顾客爱的是这里醇厚的鱼骨、牛肉、猪骨汤底，手工精心制作的乌冬口感，以及性价比极高的炸牛蒡天妇罗和超级美味的杏仁豆腐。恨的是狭小的店面和稀少的店员，以及连绵不断的排队人群，红叶、樱花季节更是要排队两个小时左右。如果时间充裕的话，不如也来试试这家本地人评价高到夸张的乌冬店，更何况店主的服务极为周到，传说还是个帅哥。地址：京都府京都市左京区岡崎南御所町34日式点心在日本，日式点心也叫做“和果子”，源于茶道。和果子分为生果子和干果子两大类。生果子非常重视造型，季节感，保存期短，一般只能放两天左右。干果子可长久保存，甜度高。和果子多搭配日本茶一起享用。京都是茶道的发源地，京都和果子也已细致精巧闻名。
推荐餐厅：虎屋茶室 京都一条店餐厅简介：如果去京都御所观光，附近的虎屋茶室(とらや)是一个很不错的歇脚之地。第17代目的虎屋传承400年的和果子制作工艺，美丽的外观让人不忍下口，羊羹是虎屋的名物。茶室环境优雅，还有一个小型图书室。地址：京都府京都市上京区一条通乌丸西入ル
鱼料理日本的海鲜都是非常鲜美的，而在京都，更是把这一物产做的样式精美绝伦，宛若艺术品。配上当地独有的风情，更是别有一番风韵。
推荐餐厅：京极かねよ餐厅简介：敢于号称日本第一的鳗鱼名店，位于新京极商店街，明治年间创业，拥有百年历史。光是从店铺老旧的日式外观来看，就极具故事感。在店外，就可以看见店内的老师傅们熟练的烤着鳗鱼，每个步骤都是靠时间经验累积出来的真工夫。Z值得推荐的是加入了“出し巻き”（用高汤煎出来的蛋卷）的鳗鱼盖饭，厚厚的大片蛋卷连盖子也盖不住，里面是蛋香扑鼻的汁液，下面则藏着美味而大块的炭烤鳗鱼。地址：京都市中京区六角通新京极东入ル松ヶ枝町456焼肉/焼鸟
推荐餐厅：炭火焼鸟 ちゃぶや
餐厅简介：京都的一家人气串烧小店，隐藏在巷弄之间，客人几乎都是日本在地上班族。这间采用碳烧，酱汁滴在碳上烧出的香味飘散，稍远的巷口都能闻到。Z贴心的是店家提供中英日菜单！除了串烧之外，还提供鸡肉刺身跟关东煮以及饭类。这间有个缺点，就是串烧一次要同种两串以上，意思是如果点了鸡心，那就是两串。地址：京都府京都市中京区錦小路通室町東入ル一筋目下ル占出山町310-3除了以上列出的这些，你还品尝过哪些日式美食，又因为哪一个而爱上了这座城市？
本帖Z后由 小众11 于 2017-2-20 10:35 编辑
