昨天去醉得意点了个牛蛙，那简直就是大海捞针都没几坨肉。于是一早跑到超市去买了三只牛蛙，全都是肉肉，哈哈
【主料】
【配料】
千张，豆芽，小米椒，杭椒，尖椒，花椒，洋葱，香葱，生姜，大蒜，白芝麻，料酒，蚝油，生抽等
【做法】
1,牛蛙去皮切块，用料酒，盐，胡椒，生粉，姜片，花椒拌匀腌制半小时
2.千张，豆芽焯水备用
3.腌制好的牛蛙过油去生变色即可，盛起来备用
4.放油，倒入花椒，小米椒，杭椒，洋葱等爆香，接着放入牛蛙翻炒，加入盐，生抽，蚝油继续翻炒，加水煮熟
5.起锅后倒入千张，豆芽打底的容器，然后撒上尖椒，将油烧热淋在尖椒上，Z后撒上葱花和芝麻，完美
疯疯癫癫那些年发表于 2017-04-21 19:03 又要上首页了
不会啦
大厨太多
永远发表于 2017-04-21 19:04 留名
不留菜
永远发表于 2017-04-21 19:04 抢占前排位置
疯疯癫癫那些年发表于 2017-04-21 19:04 太谦虚了，你已经是大厨了
我还在进修中
疯疯癫癫那些年发表于 2017-04-21 19:06 哈哈跟到你后头学习，过几天我也来做油焖大虾
有教程
疯疯癫癫那些年发表于 2017-04-21 19:08 嗯你的教程已经收藏了
luanlong2013发表于 2017-04-21 19:12 就是麻烦
其实还好，比虾子简单多了
CCTG发表于 2017-04-21 18:57 看看，首页留名。
谢谢面哥
人生没有如果发表于 2017-04-21 19:02 沙发冒得了。我还是要留名，要吃的举手
快来
老五子发表于 2017-04-21 19:49 完蛋了。
什么完蛋了？
已婚猥琐大叔发表于 2017-04-21 19:35 差评这硬的菜竟然没有酒 好厨艺
可以自带
老五子发表于 2017-04-21 20:09 肯定是忘了？
忘什么了？
老五子发表于 2017-04-21 20:10 喊我撒。
那确实忘记了，对不起，五阿哥
Once_again发表于 2017-04-21 20:46 牛蛙自己杀？还是超市处理好？
超市去皮，自己回来改刀
181259341发表于 2017-04-21 22:06 求分享油焖大虾教程
发过帖子了啊
波妞波妞发表于 2017-04-22 07:53 你自己杀的？
超市去皮的，回来改个刀
得意小雨发表于 2017-04-22 08:41 手真是太巧了！！！
twinlife发表于 2017-04-22 12:39 怎么不搞点老抽上个色呢，白卡卡的
用的生抽，但是味道很好
leakey124发表于 2017-04-22 17:32 楼主的锅是什么牌子
苏泊尔
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