美味厨房

老陈皮蒸牛肉!嫩嫩嫩!

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这菜要说简单,可以说特别简单,牛里脊只要足够新鲜,切片腌制后,大火蒸6-8分钟,搞定!

要说复杂,从片肉开始就都是技术活

我今天用的是昨晚剩下的一点牛里脊(三两左右)蒸的,两段尖尖的肉块儿,考验刀功噢陈皮用了一小片15年的

每次我蒸一盘子,我女儿可以搞定80%

推荐各位宝爸宝妈学会这个。

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江城潮爸 得意大咖

嘎嘎嫩

江城潮爸 得意大咖

各位周末愉快!

牛肉做法我晚上写详细的,这会儿要陪孩子吃饭

江城潮爸 得意大咖
Fiona2015发表于 2017-05-21 11:51 沙发。。。

下午好

江城潮爸 得意大咖
金胖胖发表于 2017-05-21 11:52 哇,原味呢

这个牛肉我就放了一点点盐,等晚上我把做法写出来,蛮简单

江城潮爸 得意大咖
annelau发表于 2017-05-21 11:51 终于抢了个沙发,不容易啊

下午好

江城潮爸 得意大咖
~指缝阳光~发表于 2017-05-21 11:53

周末愉快

江城潮爸 得意大咖
holly_zz发表于 2017-05-21 11:55 要给淀粉腌制吗

对,加了淀粉,盐,还有一点小苏打

江城潮爸 得意大咖
女王黄小姐发表于 2017-05-21 11:58 今天算早了

哈哈,你来啦!周末愉快噢

江城潮爸 得意大咖
花漾_vivi发表于 2017-05-21 12:01 中午好

哇塞,好久不见啊

江城潮爸 得意大咖
丁丁当发表于 2017-05-21 12:02 潮爸真是把陈皮功效发挥到极致啊

老陈皮跟牛肉真的是绝配,强烈推荐一试广东人特别爱这样吃

江城潮爸 得意大咖
赢妈发表于 2017-05-21 12:06 牛肉还可以蒸着吃啊!

陈皮蒸牛肉在广东地区特别常见,非常讲究原汁原味,试试看

江城潮爸 得意大咖
可怜巴巴的发表于 2017-05-21 12:08 看着就好吃呀 大神

这个有没有信心尝试一下

江城潮爸 得意大咖
江城潮爸 得意大咖
江城潮爸 得意大咖
wweeii79发表于 2017-05-21 12:15 第一次看到这种新鲜吃法,坐等详细过程

嗯,晚一点写流程这个实际上是一道粤菜

江城潮爸 得意大咖
夏目三三发表于 2017-05-21 12:17 我手残,不会片肉

可以把牛肉放到冰箱冷冻几分钟,然后刀要磨快一点

江城潮爸 得意大咖
wangyanmm发表于 2017-05-21 12:17 有创意

陈皮蒸牛肉是一道经典粤菜,很嫩!有空也可以试试看

江城潮爸 得意大咖
不给糖就捣蛋发表于 2017-05-21 12:18 看得我好饿

下午好,周末愉快噢

江城潮爸 得意大咖
oof2014发表于 2017-05-21 12:19 不错。

感谢鼓励!下午好

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