美味厨房

再做可乐鸡翅

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准备姜蒜葱,鸡翅上拉几道口子好进味,下焯水捞起晾干。

放油炸至两面金黄。炸完起备用。

底留油。爆香姜蒜。放入鸡翅。倒入适量可乐,淹没鸡翅即可。加入生抽老抽、糖(根据个人口味可不选)小火炖十分钟。

大火收汁,撒上香葱起。装盘后可撒上一些白芝麻点缀。

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我是东少 博士二年级

还比较下饭,一盘又被抢光了。

我是东少 博士二年级
手游折扣大全发表于 2017-07-24 20:38 用蓝色可乐试试

还有蓝色可乐,哪有卖的?

我是东少 博士二年级
阿俊01发表于 2017-07-24 21:01 可乐鸡翅对于我来说就是零食。。

是买的成品吗?

我是东少 博士二年级
zhimahuli发表于 2017-07-25 17:54 鸡精盐什么都不用放吗

这些东西可有可无,根据自己口味来,我是没有放盐的,用生抽代替的。

我是东少 博士二年级
wanpilangnuxie发表于 2017-07-25 18:33 很好吃的感觉

你也可以尝试一下。

我是东少 博士二年级
踮起脚尖靠近你发表于 2017-07-25 17:02 我都是先腌2小时入味,也不炸,只用一丁点油煎至两面焦黄

也是一种方法。

我是东少 博士二年级
蔷薇公主的微笑发表于 2017-07-25 19:03 不是一种方法,是因为你这种早就验证过吃起来不怎样,更成功的吃法。哈哈哈

你说不怎么样,我不赞同,我喜欢吃这种炸过了再烧的,不腻。吃上一餐也就光了。

我是东少 博士二年级

就是要有一点酥脆的感觉,否则那块鸡皮不太好入口。

我是东少 博士二年级
起个什么名字好哟发表于 2017-07-26 06:52 不用提前稍微腌制一下入味吗?

因为要用可乐烧十分钟,也用刀划开了,不用腌制即可入味

我是东少 博士二年级
婆油豆干发表于 2017-07-26 08:10 蓝色可乐就是百事

哦知道了

我是东少 博士二年级
我是东少 博士二年级
葵爱99发表于 2017-07-27 14:15 参照你的方法做的,稍微给了点辣椒,一盘根本不够吃

赞一个。

我是东少 博士二年级
mini嘟嘟发表于 2017-07-30 15:57 那炸之前用不用出个水?我每次做的肉都有点老。不晓得是不是出了水又煎导致的

炸之前要焯水,去掉嘌呤

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