传统辣子鸡，要过油炸，在家里做不光浪费油，相对也不太健康。我今天直接减少油量，给它炒到位，同样非常美味
一滴水都不用，标准辣子鸡家常做法
小炒辣子鸡
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传统辣子鸡，要过油炸，在家里做不光浪费油，相对也不太健康。我今天直接减少油量，给它炒到位，同样非常美味
一滴水都不用，标准辣子鸡家常做法
老规矩，流程图先来
炒鸡，接着炒料
中午马上喝两杯，这辣子鸡下酒，嘿嘿
wangyanmm发表于 2017-08-18 12:40 辣子鸡很好吃
的确蛮过瘾，中午都喝了好几杯，哈哈
草莓猪发表于 2017-08-18 12:32 你这每天弄得都是我喜欢吃的
周末跟着我的菜谱做
邦邦妈妈发表于 2017-08-18 12:32 看起来好有食欲！是不是应该买仔鸡做？
对，两斤多的小嫩鸡
小飞非发表于 2017-08-18 12:27 干杯
chenglingpin发表于 2017-08-18 12:23 我也用了小米椒。
小米椒辣的过瘾，特别提味
梦梦113发表于 2017-08-18 12:15 不加水会炒熟吗？
剁成小小块，直接油爆很容易熟
chenglingpin发表于 2017-08-18 12:22 我也喜欢吃这个。我是买的鸡腿做的。跟楼主一样。就是没有放鸡蛋。下次知道了。楼主做的菜都很棒。
您过奖了！楼主在鸡肉放鸡蛋黄，一是增加嫩度，二是为了颜色更好看
ggyyde77发表于 2017-08-18 12:05 小朋友也吃辣？
她不吃
sunny901220发表于 2017-08-18 12:13 饿！！！辣子鸡啊，下酒又下饭！！工作日吃食堂，好惨！
周末双休还是单休？
祈祷的向日葵发表于 2017-08-18 12:04 这样炒熟要多久，怕咬不烂，手会炒酸吧
很容易熟的两斤多的小嫩鸡，斩成小块，直接油爆到位，十几二十分钟
夕夕的妈咪发表于 2017-08-18 12:04 吞口水吞口水，活不下去了
哈哈，周末愉快
彤彤发表于 2017-08-18 12:01 两杯不够的，三杯
中午还真喝了三杯，哈哈哈
萌小宝123发表于 2017-08-18 12:01 先腌一下是为了更嫩吗
对，腌制过更嫩，并且要一次性腌制入味儿
Arrogance凌发表于 2017-08-18 11:58 冒吃饭。。
周末愉快
等待2007发表于 2017-08-18 11:57 沙发！哈哈！
提前说声 周末愉快
子非鱼、菲发表于 2017-08-18 11:57 沙发
干杯
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