【吃货招募令】#宵夜# 凉菜炸炸啤酒和好友...夏天就是这样嗨

北湖夜市除了烧烤、炒面出名，再一个就是这家卤菜店了。

原来这是一个很小很的摊子，现如今慢慢的积攒了人气，门面也宽敞了许多。

不想晚上排队，可以选择中午过来。

宵夜的生意真是很好，十几个小桌子都是满满当当的，来的晚了要么等位要么直接打包回家吃。

往里走就一个稍大的包间，旁边就是点菜区。

牛蛙和蹦蹦，你喜欢哪一种？

大部分的卤菜都放在盆子里摆着，牛蛙、田鸡、鸭爪、毛豆、卤虾子，看到都想全部来一份。

老板娘也属于老武汉的脾气，偶尔说话的语气会让人觉得过于“冲”。

菜品太丰富，来一次绝对是吃不完的，根据个人喜好随便点啥，但是卤菜肯定是不能错过的。

人多的时候需要先付钱，支付宝可以9.5折。找个位置坐好，东西好了服务员都会直接端上来。

【Z爱的招牌菜】

招牌姜辣凤爪

无论是下酒菜还是单吃它都是第一招牌菜，别看小小的一碗，装得下20几个轻轻松松的，一个人吃不完可以打包回家。

软软的鸡爪已经泡在汤汁中，随意的吸允就能轻松脱骨。卤汁吃完可以打包回家，自己卤点。

细细的品尝其中滋味，大料与辣椒的混合，没有那么的呛口，还有大量的姜味，咸辣咸辣的越吃越香，不愧是招牌！

炸牛肉饺子

点击率几乎是每桌一份，它家的饺子看外形也像是炸出来的，而不是油少水多煎出来的。

吃上一口，外皮居然出奇的抛，好像油饼的，这跟以往的饺子都不同。

再细细看了看皮子，发现饺子皮有两层，外层有点抛脆、里层比较软，肉馅虽小但都是紧实的牛肉馅，并非大葱噢。

【下酒凉菜】

田鸡科马蹦蹦都是它的名字。小时候吃的多，但是现在几乎没怎么吃，它的地位被牛蛙取代了。

58元的价格也不贵，一盘的分量足够吃，田鸡的肉比较少但是嫩一些，它家辣度有点高，但是辣的很舒服不像辣椒精。

卤水拼盘

不算多的牛肉牛肚猪耳朵面筋，卤过的花生米 藕片，Z喜欢的是里面加的泡蒜，没有那么冲，但是酸爽可口。

【宵夜炸物】

香炸小酥鱼

炸的相当的好，绝对是下酒的好菜。整个外皮都是枯的，嚼起来咔哧咔哧，中间的鱼骨还是不能嚼的，油香鱼香融合在一起，放到了第二天鱼仍然是酥脆的。

炸藕丸子

量很足的藕丸子，调料是咸甜的辣酱。整个藕丸没有肉，纯纯的藕馅。

但是吃起来为什么会觉得好甜了？是因为藕本身，还是掉过糖了？ 这一口偏甜的藕丸我是爱不上的。

炸藕夹

看起来炸的不错，但是吃起来就蛮假，只是单层的藕片和厚厚的面粉浆糊。

【吃个主食】

它家凉面料给的不算丰富，但是蒜水真是特别足，起码有三分之一，芝麻酱拌开到水里，面挂着酱反而很爽口，蒜水的味浓郁，有老武汉的风格。但是偶尔面条掸的不清爽

原汤虾仁馄饨

本来是招牌菜品的，但是味道不太合胃口。

汤底的猪油给的多，面上一层都是厚厚的，味道比较的淡，没有骨汤的鲜。

馄饨是虾仁肉馅的组合，只是皮子太软塌、肉馅松软也不多，不如粮道街的熊太婆。

本帖Z后由 人称.小胖.! 于 2017-8-22 09:36 编辑