不容易啊,真不容易 今天算是做出来了 黑樱桃
不容易啊,真不容易 今天算是做出来了 黑樱桃
hehehust发表于 2017-12-09 21:32 你这真的是蛋糕吗?
当然是真的…我这一个蛋糕里面的内陷用了半斤的车厘子 还不算其他的材料 明天重新做一个更好的
再重做两个 中间的巧克力球里面有甘纳许 (以后再改成其他的)外面一圈是100%车厘子果肉 用硅胶模具盖住上面后是一个圆形的,再挤入车厘子果肉冷冻 明天成型后再用樱桃酒香甘纳许进行外圈的球状包裹,Z后还有3个重要的步骤才能成型
这个是昨天做好经过冷冻,早上拿出来也就是成型后的样子 黑色的点点是香草籽
但是,如果仅仅只是这样的话不能算“蛋糕”吧?那么在再冷冻过后的车厘子馅料外面加一层蛋糕胚就更好了~
手上没金箔 不然点缀下更好 樱桃的杆子没做好 做了几根弯的但是都断了 天气太冷了不方便做
拜德的猫猫发表于 2017-12-09 23:12 这好看,想吃,但是又怕长胖
胖了再减… 我是经常去健身房 所以还好 体重能保持住
我也不知道算什么…没去过学校学习,在家自学,但是也有老师教
小丸子0909发表于 2017-12-16 09:36 法式的吧
嗯,以后有机会把这款晚宴手包也做出来
巧克力慕斯 简单版
我不是文文。?发表于 2017-12-18 17:26 看的流口水
口水先留着…以后的更加惊艳,到那个时候再流吧
懒得装饰 照片看不出金粉效果
平安夜快到啦 苹果也差不多快准备好了
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