把砂糖和水、柠檬汁加入锅中煮到130度左右,把草莓和树莓丢进去煮,中间不断用勺子撇去浮沫,煮到自己想要的浓稠度,罐在小玻璃瓶里,拧好盖子,倒扣入冰水中,这种方法可以理解为抽真空,盖子吸紧了可以保存很久,另外,新鲜草莓尽量选择熟透的,冻果也可以的,口感基本没差