听说有个网红火锅店还不错,今天慕名约了几个朋友一起去尝尝,店风复古文艺型超有意境,加上正宗的糯米酒,别有一番风味,在这里吃火锅很享受!
鱼籽虾滑,虾滑有嚼劲加上鱼籽,弹滑爽口,口感更好。还有藕圆子,柔软细腻,入口即化,像吃芋头一样。蕨菜,看似很不起眼像个草,吃起来脆嘣脆嘣滴,嚼得过瘾。
虫草花,虫草花里有丰富的虫草多糖,俗称不老草,第一次在火锅店里见到它,火锅加虫草花有种特想品尝的冲动,味道甜甜的,搭配着辣牛肉和鸭血一起吃别有一番滋味。
坨坨牛肉,摆盘虽很随意,但事先用高压锅焖熟的带筋牛腩,切成一口一块的大小,在汤锅中加热后,一口一个软烂,一口一个满足,Z主要的是牛肉筋一点不塞牙,久煮更入味呢。
功夫麻辣腰片,摆盘很精美,超薄的刀功,每一片很大很有满足感,裹上了蛋清,煮的再久也非常嫩滑不老,蛋黄可以单独下锅,腰花没有任何腥骚味,可以沾特制的辣椒粉,女生也非常喜欢吃,来的朋友一定要尝尝这个菜!
秘制双椒牛肉,摆盘很有中国特色,颜色鲜艳又富有食欲,红的小米椒辣而不麻,绿的小米椒麻而不辣两者在舌头上交替,让人忍不住不停的往嘴巴里塞