对我来说没有什么事情是一顿烤肉解决不了的,如果有那就两顿~今天也终于有机会来拔草这家我一直心心念念的烤肉店了,开心~
刚到店门口就被这个小小的庭院吸引住了,走进店里,也能感受到浓浓的日式居酒屋风,特别惬意。
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来了日料店,当然要吃刺身。我们选了三文鱼甜虾和腌渍金枪鱼刺身,相当nice~
腌渍金枪鱼刺身特别惊艳,虽然它外表看起来有点血淋淋的,但是却意外的很好吃。刺身外围烤过一圈是熟的,和里面的肉形成了口感上的强烈对比,更显得刺身绵润嫩滑,入口即化。
炭火上来就可以烤肉啦,听到肉在烤盘上滋滋作响,瞬间就觉得好幸福。
先烤的是牛小排,脂肪纹理分布的均匀又漂亮,两面烤到7成熟就可以吃了,牛肉香气十足,特别赞。
牛横膈膜的脂肪含量很低,口感不像瘦肉那么干柴,十分健康,味道甜甜的。
猪肉双拼,一种是猪颈肉,另一种应该是猪梅肉。一点都不肥,也没有腥味。
大明虾是烤好以后端上来的,虾子肉质饱满紧实,没怎么调味就很好吃。
主食我们点了特色的牛小排炒饭,超级香。培根意面也不错,开心~
Z后还来了份抹茶大福,太满足了~