趁周末，来一碗纯正的农家炒豆丝

1.锅内放入少许油，放入已经切好的腊肉片。（腊肉是头一天晚上煮了两个小时的，所以直接炒就可以了）

2.等待腊肉炒至差不多熟了的时候放入姜末，炒至姜末散发出香味

3.放入切好的蒜白，炒至八成熟

4.放入已经切好的豆丝

5.豆丝炒散之后放入蒜叶和已经切好的香肠

6.不停的翻炒，炒至配菜的味道和豆丝充分的混合

8.觉得炒的差不多的时候，撒上香菜

9.起锅即可

今晚煮了点面，还炒了几个菜！

每年过年家里杀一头猪，然后就让我妈帮忙弄好多腊肉，一般放到冷藏可以吃到十一！

谢谢夸奖！

春风泽泽发表于 2018-06-04 23:20 豆丝炒得很美味的样子

我家那位破天荒的吃了两碗！

热锅热油撒一层薄薄的盐在锅里面再放鱼，正常情况下不会散！

哈哈哈，自己在家按照这流程弄一次！

来来来，炒一锅给您吃！！

我们家一年四季都有可能炒这个吃！