南瓜溶豆做法
建议宝妈们都自制小零食哦，无添加，这款溶豆入口即化，非常适合对蛋白不过敏的宝宝吃，还可以做胡萝卜、牛油果、紫薯、火龙果、菠菜、酸奶等口味
准备食材
蛋白：2个
婴儿奶粉：24G
玉米淀粉：12G
柠檬汁：2滴
南瓜：60G
细砂糖：3G
准备工具：
蛋清分离器、打蛋盆、电动打蛋器、刮刀、烤箱、油纸或油布、裱花袋、裱花嘴
制作方法：
一：将南瓜切小块蒸熟
三：加入准备好的奶粉、玉米淀粉、南瓜泥搅拌均匀，然后过筛，这样更细腻
四：（装蛋白的打蛋盆必须无水无油）先滴几滴柠檬汁，开始打发蛋白，这一步Z重要了，Z后看成不成功就看蛋白打发状态！低速打发到有鱼眼泡（看图五）后就可以加入细砂糖，细砂糖分三次加入，糖的用量可以按自己的喜好调整，宝宝小不吃那么多糖可以减量，蛋白千万不能打发过度，否则容易消泡，大家注意看图六，蛋白打发到这个程度就可以了，细腻且打蛋器提起有小弯勾
五：拿出三分之一的蛋白和步骤三搅拌，记住不能画圈要翻拌翻拌翻拌！动作一定要快，翻拌几下均匀就好了，然后倒入剩下的蛋白霜继续翻拌，翻拌均匀即可，装入事先准备好的裱花袋，开始挤溶豆咯
六：烤箱90度预热10分钟，豆豆挤完后赶紧放入烤箱烤一个小时左右（烤箱的温度和时间还是得根据自家烤箱脾气来）烤到溶豆轻轻一剥马上就从油布脱下来就说明熟了
小贴士：
1.没有做过蛋白溶豆的宝妈们建议做南瓜溶豆、南瓜溶豆比较容易成型，口感也比较好，颜色也比较好看。
2.提前准备好裱花袋和裱花嘴，我用的樱花裱花嘴，烤盘铺上油纸或油布，这些都提前准备好才开始打发蛋白。
3.奶粉一定要用婴儿奶粉，不懂可以咨询我哦
4.溶豆花型不好看可以换裱花嘴
5.烤完后马上装罐密封避免受潮
