生活杂谈

帮帮太子,大家一起去多帮衬一下,留住我们20年的回忆。

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从我上班开始,太子就有了。记得头几次去太子,被门口疯狂等位的人群都吓着了,尽管有时等位时间比较长,但是吃完还是会慨叹:真的好划算,味道也真好吃。用路边小餐厅的价格,在装修豪华大气的餐厅吃饭就餐,总会有一种占相因的感觉,总有内心的一点点小窃喜。

从Z初的偶尔去,到后面常常去,20年的时间太子餐厅真的浓缩了自己的很多青春回忆。虽然有一段时间菜品变的一般——但毕竟只有一小段时间,20年的大多数时间太子几样精典菜品的口味和质量都是一如既往的标准,没有用好来评价,是因为我觉得“标准”比“好”更加难得!很难有中餐像麦当劳和肯德基一样,把菜品做的如此标准,能保持二十多年一以贯之的质量,太子的后厨功力和管理确实难得。

这几年在外地生活,每次回到武汉,都会找机会去太子吃一顿,标准而又地道的湖北风味,是我在外地对武汉故乡割舍不断的舌尖回忆。我也常常给外地的朋友介绍武汉餐饮文化,购物城式的餐饮旗舰店模式,外地很难看到,武汉却有太子、三五等业内翘楚把餐饮行业做的如此辉煌而又平民化。

现在,太子出问题了,负债是肯定的,但有人借机弄太子肯定也是真的。这么好口碑的一家餐饮,单打独斗去搞房地产,无疑是战略失策。但这么好一家企业,甚至可以说是武汉服务行业的名片,又承载了武汉人那么多的情感记忆的地方,真的不应该被30来亿的负债给压垮啊。

所以,不揣冒昧的希望武汉ZF和金融机构,给太子一个翻身的机会,给武汉留下一张餐饮服务的名片,给武汉留下一家保存很多武汉人20年回忆的餐厅,谢谢。下次回武汉,我会继续去吃太子

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呵呵,看了一下回复,一半愤青,一半理性,挺好的得意。我回忆的是70年代人的青春,不知道80、90后武汉的回忆是哪些。

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