@得意小奶喵 开了20多年的烧烤老店,电烤方式一直沿用至今,我怀疑还是20年前的那台老电烤箱,主烤人已经从上一代的两位阿姨,传到了这一代的神奇老爸~
2000年左右,这家烧烤店就开在这里的电影院旁,现在电影院已经拆了好多年了,烧烤摊依然屹立,但凡出摊,生意火爆,人气极旺,他不需要网红平台的大肆宣传、也不需要大众点评的水军灌水,念念不忘老味道、好味道的街坊、食客,关注朋友圈、闻着香气就来了!
这个周末一连两天晚上连续打卡,这家烧烤店有啥不同?看看老板的朋友圈就知道他们这生意做得有多任性,生意要做,家里有要忙的事也不耽误,毕竟工作赚钱只是生活的一部分。生意好,5点出摊10点卖完收档,钱也赚了,人也轻松不守点、不熬夜,就做傍晚这几个小时的生意。
特色是草鱼串儿,草鱼切小块儿,像肉串一样串起来,刷上色拉油、蘸上辣椒粉、孜然粉,烤到表面滋滋作响,迅速拿出装盘上桌,趁着热赶紧撸,新鲜、肉质鲜美、不腥,注意不要囫囵吞枣,记得吐刺。
傍晚、黄昏,趁着夜色没有完全降临,赶紧捕捉美食特写,照片好坏取决光线是否给力,我已经尽力在拍,资深烧烤爱好者们也一定能从照片,嗅出香气、看到品相、脑补味道~
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相信我~大众搜不到,隐藏的神秘烧烤店。