不同以往的味道——【1星期酝酿柠檬蜜】

【柠檬蜜】

柠檬+蜜的做法真是多了去了，什么先腌制柠檬的，出汁后加水冲调，再兑蜂蜜一起饮；或者柠檬切片的直接同蜂蜜冲饮..................五花八门的真的很多。

我介绍的这个柠檬蜜，已经喝了6年，简单好做，保存时间长、冬天不易结晶（08年雪灾过冬的柠檬蜜是个例外），至于其他美容或调解内分泌的功效就不再赘述。重要的是让不喜欢喝蜂蜜的W也爱上了蜜，改变了蜂蜜原本的特殊味道，柠香扑鼻，绝对不同以往的那些做法。

但是有积极性颇高的同事也会去泡制了1瓶，结果却是以失败告终，还埋怨了我一番，说是毁了他一瓶子蜂蜜，泡好的蜂蜜全是起的泡泡，害他在老婆面前献丑。

我百思不得其解，说实话这几年间，就我自己喝，按平均2个月喝1瓶来算，我也上上下下做了36次了，无一失败阿!

其实泡制完全没有窍门，但为了总结他的失败，我还将制作的细节重新归纳了下。

材料：

新鲜柠檬1个

蜂蜜1瓶

制作：

1、选择皮薄多汁的柠檬仔细清洗干净，擦干表皮水分；

2、用干净无油、无水的刀，在同样无油无水的案板上将柠檬切片，柠檬片厚度适中就成；

3、新买的蜂蜜开瓶后，倒出1/4的蜂蜜出来（因为柠檬加入后，会出汁，防止瓶太满溢出），用瓶子里剩余的3/4来制作柠檬蜜；

4、将切好的柠檬片直接放入剩余的3/4瓶的蜂蜜瓶中；

5、盖上瓶盖，密封1周后，开启即可兑水饮用。

还是会有不少人不喜欢喝蜂蜜的，无论大朋友、小朋友，都推荐尝试下此蜜，惊喜就在这一秒！！！！！！！！！！！

0失败之：

一、蜂蜜不要选太差的，质量不好的主要以高果葡萄糖浆制成。怎样鉴别蜂蜜的质量？ 大家自己看，自己常用“老蜂农”、“冠生园”、“汪氏”；

二、清洗后的柠檬要擦干水分后再切片；

三、为确保自身健康，柠檬一定要洗干净，因为炮制的时候是连肉带皮。