【忘不了的味道NO.15】这个夏天吃过最大的龙虾，堪称“小龙虾puls"

我正在参加【忘不了的味道】活动，有机会赢取意味美食节门票！

每年夏天武汉就进入撸虾的季节，很多连锁店的虾味道都挺好但是吃多了也没什么感到特别的，但是这家店就不一样了，给我了一个大大的惊喜~~

首先要说一下给我大大惊喜的，就是在这个比普通小龙虾大很多倍的澳洲蓝龙，水箱里的蓝龙颜色特别好看，蓝紫色调，体型健硕。

我选择了油焖的做法，虽然有心里准备，上桌的时候我还是激动了一下，赶紧拿手机出来拍一拍。每个虾都开了背。颜色鲜红油亮，比小龙虾的颜色浅一点，没那么红。

点了油焖的蓝龙，小龙虾就来了一盘清蒸的。清蒸的虾可以吃的嫩嫩的原汁原味。他们家的蒸虾也是很不错的，虾子个头不小，新鲜，而且调的蘸料的味道是我喜欢的，不是光有醋味的那种。

没有对比就没有伤害，澳洲蓝龙vs普通小龙虾

凉拌鱼皮一开始我是抗拒的，因为我是一个吃任何东西都不会吃皮的人，但是小伙伴坚持说一定要我试试，尝了一下之后就停不下来来了，口感是那种非常Q弹的，胶原蛋白的感觉。酸酸辣辣的很开胃

还有夏天必备的螺蛳，他们家螺蛳分量比一般的店都要足，像一盘正菜一样。看得出是放了很多作料炒的，汤汁都焖进去了，味道很棒

再配上这个每桌必点的酸梅汤，据说是他们家自制的，健康又美味，酸甜程度刚刚好，吃虾的好搭档

标签