包饺子咯~南北口味结合的饺子O(∩_∩)O哈哈~
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小丫嘎嘎
大学二年级
偶不喜欢吃面食,但是LG喜欢吃,发挥我的想象力,也来包饺子~欢迎大家来拍砖:)
原材料:1、后腿肉。在超市买的后腿肉,顺带搅拌好了。据说前夹肉要好些,但是今天没看见好的前夹肉,就买了后腿肉,实践证明,口感也不错;
2、胡萝卜。胡萝卜切成丁,然后放搅拌机里搅碎;
3、玉米。把玉米粒下下来,然后放搅拌机里搅;(我觉得这个步骤不是很好,玉米粒都绞成汁了,如果有耐心的话,把玉米粒切小一些,这样的口感也许会更好)
4、香菇。香菇切成丁,放搅拌机里搅;
5、大葱+少许姜。大葱切成段,放搅拌机里搅。
作料:盐、鸡精、胡椒粉、香油。盐和胡椒粉根据个人口味酌情增减,香油尽量倒多些,这样的馅才会嫩。
后记:1、胡萝卜、玉米、香菇都不需要搅的太烂,打碎就可以了;2、搅拌好的蔬菜的汁都比较多,包的时候不是很好包,但是煮好后的味道是非常好的,汁多馅嫩。
这是准备好的原料:
搅拌好的原料:
制成的饺子馅:
包好的饺子:(请忽略油渍)
饺子出锅咯:
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小丫嘎嘎
大学二年级
呵呵,欢迎品尝~
小丫嘎嘎
大学二年级
是啊,汁太多了,不好包,馅放多了的话,容易漏出来~
还在努力实践中,也恳请有经验人士给予指导~不谢不谢
小丫嘎嘎
大学二年级
努力做个贤妻良母~
小丫嘎嘎
大学二年级
呵呵,是的,搅成汁了就不好包了~吸取经验教训,下次就直接包好了~
小丫嘎嘎
大学二年级
其实,我包的也不怎么好,还有待于提高~一起努力~
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