好吃佬

吐鲁番美食亲身力推,可不是你随便能搜索到的地道馆子!这里好吃的可不仅仅只是水果!

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用不惯手机得意,但是又懒得传图片到电脑~
所以排版很乱凑合看吧~
去年呆了一个月吐鲁番,今年半个月。
吐鲁番好吃的可不仅仅是漫天遍野的葡萄和甜入内心的西瓜哈密瓜,来列一些本地人隆重推荐的美食,可不是你随便能搜索到的~

1.馕炕肉~实际就是大饼一般的馕+大块烤肉。一定要找到正宗当地人吃的地方,才能找到Z香的馕和Z纯正的肉,一般这样的店环境其实不会太好,小资的你或许进店会略微咂舌,但是很适合一大帮兄弟喝酒吃肉~带有纯真膻腥味的羊肉是中原地区绝对尝不到的~吃很多也不会腻。在这里推荐两家:祖农&红花木柴烤肉。


2.黄面、汤饭。推荐一家当地人非常喜爱的餐厅叫做塔希娜,光在本地就有三家分店。如果你在某众点评排名找到的店一进去都是游客,但是塔希娜里面全部都是新疆本地人,而且总是满满当当~说实话一个人去还有点紧张呢~到了他家一定要尝试黄面和汤饭。小重点:所谓的汤饭其实没有米哦!是面片配上土豆碎、豆腐、番茄羊肉、鸡蛋等等配上浓汤。你需要知道的是由于新疆充足的日晒,即使土豆和番茄这样Z基本原始你以为没有惊喜的食材,在新疆犹如被赋予了真正的灵魂,入口的那一刻你会觉得以前吃到的土豆和番茄都是假的。再配上在新疆永远都不会让你失望的羊肉碎,这一碗汤饭真的很让人难以割舍。




3.大盘鸡吐鲁番大盘鸡也分咸口和微甜口两种风格,在这里还是推荐塔希娜家的微甜口味(也有微微的辣)小份70元,大份100元,在汤里下一点裤带面,简直是人间极品。在吐鲁番吃过大盘鸡,我离开新疆后没有在任何一个地方点过大盘鸡,就怕破坏心目中的记忆。

4.抓饭。我个人对抓饭倒没有特别的喜爱,因为比较油。但是来了还是一定要尝试的,这道也比较常见了,任意一家店都可以咯~亮点是新疆特有的好吃的羊肉和黄萝卜们~相信也会是很多人的心头好。

5.馕包肉和烤馄饨是这次第二次来吐鲁番新挖掘的宝藏美食~羊肉汤里泡的馕简直是人间极品美味,经过陕西、河南的朋友N重认可;烤馄饨一口一小颗,配上甜甜的南瓜和香喷喷的羊肉,余味绕舌三日不绝啊……


6.羊肉串、葡萄、西瓜、酸奶……这些随地随地好吃,在去年已经吃了个够的,就不赘述啦~每次到新疆都会胖5斤。。。在当地吃饭主要是要忍受好吃的店一般都比较热——他们都不喜欢用空调,或者恨不给力,再一个他们做菜好慢好慢~~~可能真的是讲究每一道工序,慢工出细活吧~

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地方菜 美味分享 吐鲁番美食
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vivid 超级意粉

这两盆大盘鸡就是大份,100元,盘子非常大,忘记把手掌放过去对比了。今天吃的嗨辣,看来他们做东西真的是很随机的味道……祝福你去的时候能吃到甜辣的吧!

另外葡萄我个人还是喜欢🍇紫红色那种小颗的,皮比马奶葡萄薄,虽然马奶也很甜,但是甜的不一样。自己体会吧!

vivid 超级意粉
得意小奶喵发表于 2019-07-26 08:25 好棒啊!帖子图片我给您调了一下顺序,可以看下对不对哈~

感动,昨天编辑了两次都不通过,一烦就没管了

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