这里原本是一家咖啡馆,一年前才改造为融合餐厅,创办人与合作伙伴的初心是希望可以给朋友们提供一个聚会的地方。
小店秉着Acappella中的精华——“fusion”理念,融合了西餐元素、东南亚风味,同时也针对中式的口味进行了特别调试,目的就是为了迎合大众。
这也足以看出阿卡贝拉餐厅的格调感,小资而优雅,无论是对于情侣约会还是三两好友小聚,都再合适不过。
烟熏三文鱼配酸奶布丁
这次有幸提前吃到了还未上菜单的新品,生活总是这样充满着惊喜感,就如同我吃到这道菜一样。当新鲜的三文鱼经过烟熏后,遇上嫩滑的酸奶布丁,打破了以往搭配土豆泥的传统。甜口与咸口的邂逅,就这样在口腔内产生了诱人的“化学反应”。
这道誉满欧洲的前菜是我Z想推荐的其中之一,假装自己在度假!新鲜的蜜瓜爽脆清新,甜过初恋,与薄如蝉翼的咸口火腿一起咀嚼,意外地碰撞出独特奶香味,释放你的味蕾。
法式香煎带子
一颗带子的直径足有5厘米,选用这种大粒的带子在食用口感上会更加Q弹有嚼劲。佐以土豆泥和青豆汁,口味清爽,Z后点缀上鱼子酱,令人意犹未尽。
每个宝藏餐厅都藏着各种各样的小故事,
用餐人既是食客,
亦是听众,
You can't buy happiness
but you can buy crab.
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本帖Z后由 双双双行 于 2019-09-19 15:45 编辑