说实话，小伙伴问了一圈也不知道怎么他们家叫什么，因为他们家根本就没有招牌，如果不是沾麦香香烧饼的光，小伙伴们恐怕永远也找不到这家豆皮。
位置就在荣华二路上一个居民楼一楼，离大名鼎鼎的麦香香烧饼就几步路。话说荣华二路这条不足十米宽的小路上隐藏着这么多好吃的也算是比较牛X了。
没有招牌自然也没有任何推广，来买他们家豆皮的基本全部都是附近的街坊，一天只卖十锅也可以说是非常任性了，也说明街坊对他们家的味道很认可。
豆皮里面给大头菜还是头一次见，和葱花一起均匀地洒在糯米上，再码上香干和香菇，Z后拿盘子切成一块块的。
虎纹一样的蛋皮油光闪闪，加上几颗香葱的点缀让人立马食欲大开。蛋皮表面略有些焦脆，但咬起来却又很有韧性，卤水渗透到每一颗糯米上，像小伙伴这种不爱吃豆皮的人都拍了两碗。
看来不是不爱吃，是没有遇到对的。
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本帖Z后由 双双双行 于 2019-09-19 15:38 编辑
jjie027发表于 2019-08-08 17:28 回复 胖的举不起来 的帖子明天去搞一盘
阔以
qfnewlife1978发表于 2019-08-10 09:43 这我叫铁门豆皮。以前在附近上班。不用天天去但是只要去那边一定去她家打卡。婆婆以前还做过一段时间热干面，后来专做豆皮了。有时候去的不巧正好一锅卖完，站旁边看婆婆做豆皮也是一种享受。。。
为什么叫铁门豆皮。
qfnewlife1978发表于 2019-08-10 21:26 回复 胖的举不起来 的帖子要从一个社区的铁门进克撒。旁边就是那个烧饼。往中山大道方向走。罗记的热干面、亮芳的炸炸，铁门对面的热干面，罗记旁边巷子里面婆婆炸的面窝。都还可以。以前在这个豆皮和罗记中间 ...
你说的这些，我之前发过盘点，你看看。http://www.deyi.com/thread-14746370-1-1.html
细思极恐发表于 2019-08-11 19:34 武胜路那个荣华？
嗯，
琳小丫发表于 2019-08-11 20:57 楼主是不是蛮早前那个小胖？
哪个小胖，我是大胖。
阿飛的小蝴蝶发表于 2019-08-12 09:16 真的是跟踪报道啊 每一道工序都拍了 ~
要吃就吃的专业点。
flhappy发表于 2019-08-12 07:27 我是从小吃到大的豆皮，我们称为豆姐豆皮，现在她老了，自己儿子在帮忙搞在。算是珍贵的记忆了。
之前一个人说叫铁门豆皮，现在又一个豆姐豆皮。
cynthia0803发表于 2019-08-12 10:08 自己在家做过，那个蛋皮太难做
里面还有加东西。
闲爱孤云发表于 2019-08-12 17:17 楼主你只爱吃豆皮啊
什么都爱吃。
Jude丶Law发表于 2019-08-13 08:38 高雄路的那个么鬼王师傅，那是做的豆皮？？尼玛就是饭啊。
哈哈哈，有人喜欢吃
苗苗鱼805发表于 2019-08-12 23:47 真正好吃的豆皮，皮要有点脆脆枯枯的感觉，软塌塌的皮不好吃
不一定，阿宾的豆皮就是炸枯的
xy7737发表于 2019-08-14 17:40 没店名吗？
有人说叫铁门豆皮
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