这家店虽然门面小,但是味道真的很不错!
这次主要就是为了他们家Z近自己做的纯手工鱼丸。
武汉人爱吃鱼丸,外面大到餐馆,小到菜场,随处可见鱼丸的身影。不过,要想吃到实实在在的手打鱼丸,倒是要费一番工夫寻找
这次吃的是鱼头火锅,果然味道依旧没有让人失望,汤汁浓稠呈乳白色,味道鲜甜,没有一丝鱼腥味,仅仅一口就足以让人沦陷。
他家鱼丸嫩滑弹牙,一口咬下去并不是外面那种淀粉的“扎实感”,而是鱼肉的鲜香萦绕在口腔,回味无穷。
莴苣炒鱼丸,我也是第一次吃这样的搭配,但是炒出来后,完全没有违和感,并且莴苣鲜嫩多汁,炒鱼丸吸饱了汁水口感丰富,与煮的鱼丸相比,也更入味些。
吃了他家鱼丸,总结就是:鲜,嫩,入口即化,没有添加过多东西,安全放心。
店名、价格:
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