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武汉的团年饭上糖水一般就是酒酿桂花小汤圆,今年我准备了一款不一样的广式糖水。
先拖儿带女的去超市买新鲜的甘蔗和马蹄和雪梨,当季的食材永远是Z好的,什么季节吃什么,顺应自然也养生。正宗的甘蔗矛根水是没有马蹄的,家人爱吃煮熟的马蹄,所以一起加进去,据说马蹄有强大的消炎的功效,这个季节多吃也无妨。
雪梨就买Z便宜的那种,不是为了节约成本,而是Z便宜的适合炖煮,久煮留香,口感鲜甜,其他梨子不看好,适合生吃。哈哈
所有材料切好,和海底椰,蜜枣,无花果,矛根,白芷一起扔进锅里加水适量炖煮一个小时左右出汤,放凉饮用口感更佳。这饮品比可乐雪碧上档次,关键是能证明我是常常混沿海一带的小吃货哈哈
不要问我这些干货食材那里买的,这种实体店有很多,主要还可以网购。你眼里全是食材,逛街时眼里全是十五年陈皮,花胶燕窝各种煲汤料,你眼里全是时尚潮流,逛街时眼里都是包包衣服鞋子,每个人关注点不一样,兴趣爱好不一样,眼里看到的都是不一样的。
爱厨房,爱生活,对厨房就是人生态度,烟火气就是生活的热度,虽然年味越来越淡,但是我们对待过年的态度不能变淡。