美味厨房

困在家一周,起个大早做点好吃的!

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被困在家里一周了,吃啥感觉都没胃口,天天的早餐就是面饺子,娃说吃的嘴巴都长茧子了。

昨天看朋友圈,发现朋友说想吃豆皮牛肉面等等等等,刚好家里豆皮的食材都有,起个大早做起来,香味可以馋哭隔壁家小孩

反正我家娃是吃了两份的,一份正常大小给她的两块!

各位看看图吧!按制作顺序上的图,大家被困在家里,看图就可以做起来!

(备注:由于糯米量不够,我又加了一杯子的泰国香米感觉口感没那么粘了,对于我这种对糯食不怎么感冒的,口感就刚刚好!)

祝我的武汉,我的祖国早起好起来!各位医疗工作者辛苦了!

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豆皮 过早 武汉美食
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mrgl521 硕士一年级
oof2014发表于 2020-01-31 11:41 真棒,都想吃了。

做起来

mrgl521 硕士一年级
qfnewlife1978发表于 2020-01-31 14:05 真棒。还有涪陵榨菜。。看来是富贵人家啊。榨菜都随便吃。哇哈哈

这都被你看出来了

mrgl521 硕士一年级
方小七发表于 2020-02-01 14:44 在潮爸的公众号里看到了

是的,昨天发给潮爸,要他也试试做给孩子吃,天天关在家里,不管换口味,人会疯的

mrgl521 硕士一年级
mercia.发表于 2020-02-01 15:33 那皮是怎么做的?

面粉3加淀粉1,加水调成清粥那个状态

mrgl521 硕士一年级
xiaote1987发表于 2020-02-01 15:52 现在还有干子买呀

河马有

mrgl521 硕士一年级
dp209513发表于 2020-02-01 19:43 豆皮好吃材料难买!

好买呀!加一起不超过10块钱的成本

mrgl521 硕士一年级
小猪tutu发表于 2020-02-01 20:26 鸡蛋是不是可以多点

可以,不过小锅豆皮,皮就那点大,鸡蛋给多了,皮就厚了,影响口感

mrgl521 硕士一年级
小贱贱的高发表于 2020-02-01 21:48 不怎么样好看

能吃,好吃就行

mrgl521 硕士一年级
细水长东发表于 2020-02-06 15:57 有没有具体文字版步骤讲解啊,我不是很懂

材料浇头都备齐后,面粉水(按照3份面粉一份淀粉)调成稀粥状!

开火,刷油,沿着锅边倒入面粉水,面皮定型熟转小火后,敲一个鸡蛋到面皮上,蛋凝固后反面,延锅边淋油让油渗入蛋皮那一面关火。

铺米,淋浇头,撒葱,开火,闻到闻到蛋香味反面,这块出锅来吃!

(浇头个人口味不同,我就没写,自己随意,不懂问我)

mrgl521 硕士一年级
健健康康一辈子发表于 2020-02-16 09:52 还能买到豆制品,真羡慕,从****后就没吃过了,以前家里几乎天天都吃

去超市运气好巡到的

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