好吃佬

东海纯野生梅童鱼,比嫩豆腐还嫩的鱼肉,又有口福咯!

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话说东海的纯野生梅童鱼可是宝贝啊,实不相瞒,好久没吃到了,昨天宁波的兄弟又给我们寄来不少海鲜,这次口福不错,梅童鱼搞到两三斤,都是小船捕的野生货。朋友说,吃野生海鲜基本是有啥吃啥,看捕渔人出海的收获呗,这个俺懂滴!

巧了,2017年的时候,还特意写过梅童鱼的做法,

像这种新鲜的小海鱼,水煮或清蒸就是Z完美的烹饪方法,上次是水煮,今天玩清蒸。

关于清蒸鱼的技巧,Z重要的第一条就是要新鲜,新鲜,新鲜。然后方法可以参考我写过的一篇菜谱(截图)

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菜谱分享 美食DIY 梅童鱼
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江城潮爸 得意大咖
longhua158发表于 2020-04-13 02:15 在杭州时经常吃一箱箱买,养殖的,打卡

太有口福了👍🏻👍🏻👍🏻

江城潮爸 得意大咖
sharkangle发表于 2020-04-13 06:37 这个鱼看起来好嫩啊

好久不见,挺好吧

江城潮爸 得意大咖
湛蓝的水发表于 2020-04-13 05:13 梅童鱼第一次听说,好特别的鱼名。看着就蛮鲜。

有机会买来尝尝,鱼肉很嫩

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