一碗鲍鱼松茸面，论证“汤底”的重要性。

炖一锅美美的基础版筒子骨汤，除了直接把它喝掉，您还有其它的一些创意吗？比如，汤底拿来涮火锅，肯定把很多大牌料包甩出几条街，因为咱自己炖的汤，真材实料；又或者拿汤底煮点极新鲜的蔬菜，包括类似芦笋这样鲜甜的根茎类植物，做个私房靓汤，也是完全可行的；又或者，您可以像我今天这样，拿来煮个面条，然后把花样搞复杂点，内容搞丰富点，吃面、喝汤，啃骨棒，一举好几得。