谁还不是个宝宝——萌萌哒芝士奶酪棒！（已补充配方及做法）

第一次做芝士奶酪棒，浓郁的芝士奶香，软软的Q弹，为了拍照冻了一哈！

模具好可爱，马上夏天可以做冰棒了！

给你们排个雷，Z艺的草莓粉，上色完全不是我要的，坑！

20210407补充配方及做法

模具可以上某宝搜：棒棒糖模具，有很多种！我这个是Z艺的，个人觉得还蛮厚实的！樱花和熊爪是其他的牌子，比Z艺的用料薄一些，我就不推荐你们了！（Z是“展”哈，懂了么~~）

芝士奶酪棒配方：

 1、淡奶油：一盒200ml（约240g） （推荐Q巢小盒装）

 2、白  糖：30g

 3、牛  奶：30g

 4、芝士片：4片

 5、吉利丁片：3片（5g/片） （提前用凉白开或冰水，泡软）

以上配方成品是：2个樱花+2个熊爪+8个小动物+另一个小玻璃杯的量

做法：先把1-4的材料放小奶锅里融化，离火，奶锅坐冷水放凉至不烫手（60度左右），不停搅动，以免结奶皮！！把泡软的吉利丁片挤干水分丢奶锅融化，温度不能太高，否则影响凝固性！温度凉下来就盛进模具，进冰箱冷藏5小时！

碎碎念：做慕斯类的，我喜欢用小包装的淡奶油，如果谈口感的话，肯定首选T塔、L风车、A佳~~~但是有的大盒开了一次用不完！

每个人的口感不一样，建议摸索自己口味的，加减糖和芝士~！有人也用牛奶做，可能就没有淡奶油口感浓郁~

这款做完很软，基本脱模困难，难成型！后来我放冷冻了，就很好脱模了！如果要包装送人，最好是冷冻变硬后再包，这样吃的时候回温也不会化，成型也好看！没有模具的，用杯子或碗也可以哈，不过小朋友都喜欢可爱的小动物~~~