二年级小学生的成长早餐～第240天

10月18日，星期一，天气

今日份早餐：华夫饼+核桃花生露。

华夫饼

一、食材

1个鸡蛋、60g低粉、60g牛奶、5g玉米油、15g白糖。

二、步骤

1、将蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入低粉、牛奶、玉米油拌匀；

2、打发蛋白、15g白砂糖分三次加入蛋清中，打蛋器提起有直立的小尖尖，蛋白就打发好了；

3、先加三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中拌匀，再将剩余的蛋白霜都加到蛋黄糊中，翻拌均匀；

4、早餐机预热2分钟，倒入面糊，盖上盖子烘烤；

5、烤好后装盘，放上蓝莓，撒上糖粉。

核桃花生露

1、准备核桃5个，花生30粒、糯米半杯、冰糖适量；

2、核桃、花生和糯米洗净倒入破壁机中，加200ml牛奶、500ml水，破壁机选择豆浆键；

3、程序最后5分钟再加入冰糖，后加冰糖可以避免糊底；

核桃花生露，用破壁机打出来的很细腻，不需要过滤，直接喝就行。

孩子吃的香，妈妈才更有动力每天早起做早餐。