七言诗
［清］郑板桥
不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。
古人说：“谷雨，谷得雨而生也。”这个时候落下的雨，对谷物来说是非常滋润的，有股“润物细无声”的温柔。谷雨如此不动声色、没有痕迹，实在很难让人感知到这是春天的最后一个节气。
农事活动
谷雨前后是农作物播种的繁忙时期。长江流域“清明下种，谷雨下秧”，黄淮平原“清明早，小满迟，谷雨种棉正当时”，华北平原“谷雨前后，种瓜种豆”。
谷雨时节，我国南方大部分地区较为丰沛的雨水，对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。四川盆地谷雨前后的降雨，常常“随风潜入夜，润物细无声”，这是因为“巴山夜雨”以4、5月份出现得最多。“蜀天常夜雨，江槛已朝晴”，这种夜雨昼晴天气，对大春作物生长和小春作物收获是颇为适宜的。
采茶。
谷雨节气采茶忙。俗语说“清明见芽，谷雨见茶”，到了谷雨时节，气温高，芽叶生长快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。清同治《通山县志》载：“谷雨前采茶，细如雀舌，曰‘雨前茶’。”民间此时也是采茶、制茶、交易的好时节。
传统习俗
杀五毒。谷雨节流行禁杀五毒的习俗。谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨帖，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。谷雨帖，属于年画的一种。
沐浴。谷雨时节的河水也非常珍贵。在西北地区，旧时人们将谷雨时的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。
赏牡丹。
谷雨前后是“花中之王”牡丹花开的时候，因此，又被称为“谷雨花”，民间有“谷雨三朝看牡丹”的说法。到了谷雨时节，牡丹终于感受到了召唤，开出了雍容华贵的花，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。
饮食养生
低脂肪，少酸辣。谷雨时节，饮食方面应注意健脾利湿，可适当多吃一些有祛风湿、舒筋骨、补血益气功效的食物，如赤豆、黑豆、山药、鳝鱼等。同时，饮食方面还应考虑低盐、低脂、低胆固醇及低刺激，可选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如菠菜、香椿芽等新鲜蔬菜，有醒脾开胃、清热解毒的功效。另外，要少吃酸性食物和辛辣刺激的食物，以免导致肝火旺盛，伤及脾胃。
此时也是桑葚上市的季节，桑葚可谓是天生的补益果，《本草经疏》称它为“为凉血补血益阴之药”，除了可以为身体滋养肝血，柔和过旺的肝气之外，还可以补益肾脏、滋生肾水，是谷雨时节最适合吃的小果子。
