难得找到滴一家好吃又有特点滴小店,不推荐给大家实在对不住人啊。。。
店地处偏角,坐716或者531到棉花街下车,然后回走50米,左拐,再走10米就能看到她家滴招牌。。。
店面不大,谈不上什么装修,前店后家滴感觉。。。。
貌似开了几年了,附近居民经常来捧场。。。
上午就开门了,一直经营到凌晨,晚上蛮多人会开车子来宵夜。。。(这都是听我表弟说滴。。。)
店主伯伯和两个阿姨看上克都是普通中年人,但是给人感觉好客热情。。。
说是熟食,其实主要经营生烫腰花,卤牛肉,牛杂粉面,还有卤藕卤干子之类滴。。。
粉面价格都是8块一碗。。。
素菜价格我冒特别问,好像是2块吧(弟弟偷偷先付了账,所以我不晓得菜滴价格)。。。
点好之后,入座,等了差不多五分钟。。。
我还奇怪,一个生烫搞这久啊。。。
后来往透明滴操作间里面一看才发现,每一碗粉面都是用小锅先煮滴。。。
像屋里那种弄法,不是拿个舀子烫两哈就了事滴。。。。
老板娘很热情,服务也到位,把口味问了一个遍,下粉还是下面,要不要葱,要不要辣椒等等。。。
感觉很居家。。。
我要滴生烫腰花,还冒端上来就闻到香了。。。
她屋里滴卤味既正,又不过。。。
腰花是切的条,分量还不错。。。
配料有几棵白菜,特别滴是,居然还打了个鸡蛋。。。
哈哈,赚大了啊。。。
那个鸡蛋,是我Z喜欢滴。。。
蛋白熟透了,蛋黄还是稀滴,一口咬下克,就化开了。。。。
米粉没什么特别,就是菜场称滴那种。。。
但是整碗粉给我滴味觉,就是妈妈滴味道。。。
是好手艺滴“妈妈”滴味道。。。
我推荐那些,自己屋里蛮少弄牛肉粉面,或者生烫腰花滴TX们,再或者吃腻了清一色滴药卤味滴老饕们,可以来尝哈子。。
感受哈子这个蛮有特色滴粉面店。。。
哦,忘了说,她屋里滴藕,嗨大块。。。
是正块子,而且厚,入味了,但是还脆。。。
跟婆婆卤味不是一路滴,但是也有自己滴特色。。。
赞。。。我个人蛮喜欢。。。
本帖Z后由 ringring 于 2009-12-23 14:08 编辑 ]