好吃佬

再临田师傅~~今次女老板主厨~~口感报告~~

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更新地址和地图~~在google maps上标注出来了~~可以看此图~~也可以直接google"田师傅香辣虾"~

师傅地址google图示~请猛击

在得意上看过田师傅的点评后去过一次~~到的时间有点晚~~等了一个半小时~~

时间熬太久就忘了照相~今天又去~~补上照片~~聊几句~~

师傅口感挺不错~~材料新鲜~活虾活蟹活牛蛙~~

口味也还可以~~很对得起这个价钱~~香辣名副其实~~

至于好吃到什么地步~~就相当于挺好吃的大排档吧~~上次一块去的好友觉得比胖锅轩的口味要好~~

缺点也显而易见~~就餐环境稀烂~~材料处理~~烹饪都在一块~~卫生状况嘛很可以让洁癖们惊恐一下~~

现在田师傅生意好了~~常常要排队~~前两天接受顾客的建议开始使用排号取锅~~

比起上次去乱排乱拿好多了~~很顺利的点到~~

因为生意好~~已经改成双锅啦~~女老板也上阵袅

店面和男老板~~就是田师傅啦~~

老板~~做出来的口感比田师傅本人稍微清淡些~~

可能这两天刚开始做~调料下的比较谨慎~

第一次吃的话~尽量要求男老板主厨吧~~够味~

材料很新鲜~虾~蟹~牛蛙都是活的~~

虾做好后~~除了香辣~~味道还是很甘甜的~~

因为新鲜~肉质不柴不腐~很有弹性~

调料和配料都是很家常的~

啤酒~豆瓣酱~十三香~料酒~红油~花椒~白醋~砂糖~耗油等等~~

不嫌麻烦在家自己做也很容易~~

成品~~吃到后面配上热干面~~十分美味`~

大家要是路过循礼门的话~~不妨一试

今日与憨憨共食~

本帖Z后由 ston3s 于 2010-3-8 18:22 编辑 ]

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ston3s 高中一年级

对了~~看做的够不够味和烹调时间到不到位~可以试试大蒜头的口感~`

如果粉粉软软~~基本就是很到位的处理~~

如果还有脆感~~可能老板因为太赶~~料理时间不够~~

ston3s 高中一年级

更新地址和地图~~大家很容易找到的~

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