蜂蜜柚子茶在日本、韩国是非常流行的养生茶，柚子、蜂蜜均是上好的天然养生品，而蜂蜜柚子茶就是汇聚了蜂蜜、柚子的特性，其养生价值非常高，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效，而且具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效，尤其对于祛斑、美白有明显的效果。
1、柚子500克，可用柚子、胡柚、西柚等，我这次是选用的西柚（为了增加卖相，西柚做的蜂蜜柚子茶是Z好看的）；
2、蜂蜜250~300克，要用纯蜂蜜，可去养蜂场买，不能用超市的，因为超市蜂蜜都是调和蜜，没任何营养价值和功效；
3、白糖50~100克，因为柚子很酸，而纯蜂蜜也带有一定酸味，白糖主要是起中和作用，可根据个人口味适量的放。
二、准备工作
1、柚子、蜂蜜上场，上等的西柚，上等的农家纯蜂蜜，自然能做出上等的蜂蜜柚子茶
上的蜂蜜，我用的是洋槐蜜
2、将柚子放入60度左右的热水浸泡5分钟，这样可以让柚子的毛孔全部张开，而且还能杀毒，泡好的柚子皮的毛孔可以用肉眼完全的看出来。
3、将柚子皮剥开，并把皮切成丝，柚子皮要尽量的切细，柚子皮比较苦，如果不喜欢苦味的可少放也放置开水都煮上几滚（但不能不放，其实经过一段时间后苦味就会慢慢变淡的）
切好丝的柚子皮
4、将柚子肉拨出来，果肉外面的薄皮丢弃不用，然后用搅拌机将果肉打碎也可用勺子压碎，我是选择的用勺子压碎的，这样果粒味更好。
西柚就是漂亮啊
5、将柚子皮放入弄好的果肉中浸泡5分钟左右，千万不要买上加蜜和白糖，要不会涩口的哦。Z少要泡5分钟，这个是秘方
6、将蜂蜜准备好，一定要用纯蜂蜜，否者将完全没有营养价值和功效。
7、将白糖、蜂蜜依次倒入准备好的柚子中。柚子比较酸的，不喜欢酸的MM可以多放些了，而且白糖也是清热解毒的，很好的
8、然后搅拌均匀，再倒入密封的容器中放入冰箱，一个星期后即可食用，食用的时候可用温水泡开喝（温水的温度要控制在50度以下，因为高温会让蜂蜜失去营养价值和功效的，切记），如果口味浓的话也可直接当果酱吃。密。哈哈，大功告成，想吃吗？再笑一个，哈哈哈哈
本帖Z后由 茉莉花~香 于 2010-2-27 17:06 编辑 ]
