今日美味：蒜苗土豆烧牛腩（冬季杀菌滋补菜）

冬天来了，既是进补的季节，也是细菌入侵的时候，所以今天给大家介绍一个既可以滋补，又可以增加抵抗力的菜，本菜纯属自创，希望大家喜欢！！！（照片效果欠佳，敬请谅解）

原料：蒜苗（切段）、土豆（切丁）、牛腩（切丁）、番茄半个切丁、胡萝卜半个切丁、葱姜蒜少许、干辣椒几个（视个人口味增减）

调料：花生油、香油、老抽、豆瓣酱、十三香、料酒、白糖

做法：1、锅中烧油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香，加入豆瓣酱、十三香、料酒

2、倒入所有原料，加老抽、白糖及适量水焖烧

3、起锅、装盘、琳少许香油

特点：鲜香味美、色泽亮丽、口味独特、营养丰富

本帖Z后由 万人智上 于 2009-2-26 10:22 编辑 ]