本帖Z后由 梦想中的芭芘 于 2011-6-18 21:50 编辑
第二回做，第一回做废了。所以要求一个成功率高的，简单的。谢谢
快介绍我一个简单、成功率高的做蛋糕的方子吧，我现在要做
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本帖Z后由 梦想中的芭芘 于 2011-6-18 21:50 编辑
第二回做，第一回做废了。所以要求一个成功率高的，简单的。谢谢
艾林888888发表于 2011-6-18 14:13 你看君之的博客吧 我照着他的方子做的 很成功 呵呵呵
君之是谁？地址多少
已经上炉了，还有50分钟好，呵呵
饼干做过，没意思。谢谢大家
像个妖精发表于 2011-6-18 16:53 回复 bugxiong 的帖子50分钟过去了咧~~~楼主的作品咧~~~
不好意思，没有照相，因为又做失败了，上面还可以，下面没有泡起来，很结，怎么回事？时间少了？我用了50分钟啊
像个妖精发表于 2011-6-18 23:08 回复 bugxiong 的帖子是不是蛋糊糊没弄匀称啊，蛋黄糊和打发好的蛋白综合的时候，蛋白分三次加入蛋黄糊的 ...
是不是啊，我是按说明上做的啊，先放入3分之1的蛋白，再放入3分之2的蛋白，翻，没有搅。都是看教程做的，没成功过，哎
像个妖精发表于 2011-6-18 23:18 这个蛋白的打发很重要的，要打成干的，就是方子上的那种，其实翻很费劲的，一定要翻匀，我每次都是小心翼翼 ...
已经失败两回了，你说的蛋白打发，我用打蛋器打的，打成全白色了，也是翻的，是这样做的啊
香奈儿0704发表于 2011-6-19 01:18 蛋白打成泡沫状，拉起来有弯钩就可以了。重要的是蛋白打发后，拌的方法要对，不能把泡泡拌没有了，我是用的 ...
我的上面蛮好，下面部分很结，是不是这个原因？
香奈儿0704发表于 2011-6-19 01:21 番番和乌米，君之的都还不错，可以看看
我就是看了我贴子里，别人告诉我的那个地址来做的，可是还是失败了，哎，都没信心了，不好玩
vvxiao发表于 2011-6-22 16:19 楼主做的蛋糕怎么样，成功了吗，用的哪个方子，我也正在研究做蛋糕。
没成功，用的是本贴里那个地址的方子
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