当小龙虾就快卖成螃蟹价格的时候，猪发现，牛蛙还真不是个贵菜。
三只牛蛙，十二条腿，只要15米
当然，不包括调料和水电气哈。。。
瞎做的牛蛙，不过老公说味道很不错呢，他一听才15米，瞪着眼睛看了猪半天。哈哈
活生生的牛蛙。。。 唉，这年头，玩称玩得就像理所当然的。所以练就一身杀生本领还是必须的。
上次买条边鱼，说是9块2，猪说“你别杀”。那卖鱼的立马改口说“给7块8算啦”
呵呵，一下给抹掉1块多，你告诉猪你没玩称？？？
被猪杀掉的三只牛蛙，罪过啊。。。
烧油
过油的牛蛙
生姜，大蒜，干辣椒，花椒爆香
牛蛙下锅翻炒，加料酒
再加上配料，其实猪也不知道真正应该放什么。一切跟着感觉走
猪放了酱油，醋，豆瓣酱，野山椒，泡椒，加点开水，烧一下。
牛蛙一定要烧熟的。。。
Z好出锅，刁嘴巴老公说跟外面的泡椒口水牛蛙的味道和口感都很像。
我是大可发表于 2011-6-20 12:44 农妇 山泉 有点田........
你又来鸟 
red_red发表于 2011-6-20 13:01 俺也经常到菜市场买鱼，明知道被宰可没法呀，不敢下手，有几次买回边鱼，回家杀时一边说：边鱼边鱼你不怪， ...
恩，是的啊。据说菜市场卖鱼的是没有不玩称的。
不过猪这边菜市场还好，你不要他杀就不杀。
呵呵，不过猪也不喜欢杀生。如果超市有合适的就在超市买，昨天在沃尔玛没看到牛蛙，就只好到菜市场买的
xk2d发表于 2011-6-20 12:57 自己杀的啊...你吃它的皮吗?
牛蛙当然吃皮啊
蜜眸。发表于 2011-6-20 13:25 为什么会有12条腿啊
一只牛蛙4条腿，三只牛蛙12条腿啊
coralfall发表于 2011-6-20 13:54 看起来好有食欲阿。。。我自己做的牛蛙口感都没有外面餐馆那么嫩。想问楼主，加水煮的话，牛蛙肉质会不会 ...
恩，上次猪也是用水煮过以后烧的，感觉口感不好 。
这次是过油再烧，口感就很嫩。你下次也试试看
linwch发表于 2011-6-20 14:10 啊？杀鱼还要赚钱的啊？
是玩称，先给你弄个九两称，再给你一杀，你就不能复称啦
柠檬C发表于 2011-6-20 14:13 我杀鱼都要心理准备半天。。这牛蛙怎么下手诶。。楼主太厉害了!!
脑袋一剪刀，之后猪说了算
长空万里风发表于 2011-6-20 19:05 做得很好呀！这三只牛蛙也算死得其所了。善了个哉的！
哈哈，你这么说，我就安心很多啦
梦想中的芭芘发表于 2011-6-20 19:58 喜欢你做的菜, 喜欢你的生活态度!
你厉害呢，都从猪的菜里看出了猪的生活态度啦 
sue_2006_sue发表于 2011-6-20 21:46 哇，你好闪啊，还会杀牛蛙啊
世道不好，不会不行啊 
sky0094发表于 2011-6-20 22:45 楼主,真的是很喜欢你的头像很萌滴小猪,大爱之
嘻嘻，这个是猪买的小猪系列的挂历，猪也好喜欢
私人专宠发表于 2011-6-21 16:27 牛蛙其实是不能吃皮的喔~！上次看电视阿星说的，里面有很多细菌跟寄生虫~！
每次去外面吃的红烧牛蛙也都没有刮皮啊。
原来是不能吃的啊，那下次一定刮皮
张小爱。发表于 2011-6-21 18:57 我妈妈都是带外头叫别个杀好的列，
你让别个杀一般都会玩称的
蜗牛妹发表于 2011-6-21 19:51 是裹干淀粉炸么？
恩，裹一点好炸一些
SUPERPEACH发表于 2011-6-22 08:18 牛蛙裹点生粉下锅过油。问下LZ，这个步骤，能详细解释下吗，是直接把生粉倒在生的牛蛙上放进锅里炸么，我 ...
不会糊锅的，稍微加一点生粉和一下，比较好炸哟
越野水晶发表于 2011-6-22 09:17 飞猪，上次买条边鱼，说是9块2，猪说“你别杀”。那卖鱼的立马改口说“给7块8算啦这是虾米意思，自己杀的 ...
嘻嘻，你没看明白啊？？？
那条鱼本来就应该是7块8的啊，只不过现在卖鱼的都玩称，给你一称，然后一杀，回头你敢说称不够？你去复称怎么复？
所以呢，别让卖鱼的给你杀，他们就不敢玩称啦。
你在家乐福买应该没关系的吧，猪有时候去沃尔玛买牛蛙，鱼什么的，也都是让他们给杀
越野水晶发表于 2011-6-22 09:19 猪，牛蛙除了伴了生粉，没有伴其他的什么作料嘛
没有呢，拌生粉主要是为了好炸一些，再后来烧的时候也可以让汤汁稠一些
seven711发表于 2011-6-22 12:35 留个侉子我！！！打死我都不敢杀牛蛙，我记得有次我妈妈带屋里杀，下不了狠手，结果听到牛蛙还唧唧唧的叫 ...
恩，是会叫
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