【清爽美食过夏天】+香酥烤鸭卷

本帖Z后由 欧晓晨 于 2011-7-6 11:34 编辑

材料：鸭腿2只，红萝卜半根，豆角适量（可以用莴苣，金针菇，黄瓜，生菜等替代），薄千张2张。粉丝适量

将鸭腿提前腌制好，我是买的烤鸡翅的调料直接腌制的，要腌制8小时以上

准备过程将上述材料全部焯熟，锅内放入适量的盐

将腌制好的鸭腿放入烤盘里烤熟，鸭腿烤制的过程如下：将烤箱预热后，温度调整到200度，上下火，将鸭腿放入烤盘，先烤20分钟后，将其拿出刷上剩余的腌制调料，再将火调到250度，烤制10分钟，表皮成金黄色即可。

考前的鸭腿