虾迷收集整理的一份2011武汉吃虾Z全的地图!
精力有限,里面一共收集了55家虾迷们经常光顾的虾店。武汉三镇还吃出了几条特色街,汉班子就不多说了,外地的虾迷如果实在不知道去哪一家吃,可以就近在夜市一条街,找一家人气Z旺的,基本就错不了!
——汉口片区——
【夜市一条街】
【复兴村】
特点:武汉Z早做虾的夜市,油焖大虾名气由来已久,虾大、油重、味浓,风格颇似潜江油焖大虾,但少了一些潜江虾重酱料、锅底沉渣不多。
线路:512、526、584、585、704、715等公交至复兴村站下车,马路边有临时停车位。
【二七路】
特点:二七路夜市自发形成,招牌虾是正宗的潜江油焖大虾,驻扎有潜江虾协授牌认可的正宗潜江虾店,虾味重、酱浓、辣口不辣心。
线路:208、548、552等至武汉科技馆或花桥三村下。
【万松园】
特点:以粤港甚至西式做法见长,如葱烤龙虾,咖喱龙虾、泡椒龙虾,新派油闷大虾等。
线路:411、10、506、208、70、560、46等公交至青年路或同成广场站下,步行百米入万松园。
——【名气大排档】——
【双龙油焖大虾】:Z早在武汉做油焖大虾,刚开始是一家小店,现在弄了个很大的场子,生意没有以前火爆,但还是有很多虾迷慕名而去。
地址:江汉区汉口常青街复兴村新村小区口(近复兴村公汽终点站) 13294167458
【红亮蒸虾】:以蒸虾的秘制蘸酱而闻名,后又推出了用新派川菜手法做的新派油闷大虾,生意火爆,白玉蜗牛和牛蛙也做的很地道。
【海陆空】:“沁水龙虾”红艳偏辣,“油焖龙虾”麻辣鲜香,“冰爽龙虾”冰清爽嫩,“盱眙龙虾”清新甜香,“芝士烤龙虾”奶香四溢。
【活鲜水货】:油闷龙虾入选2004年江城名菜,从川味慢慢转化为汉味。
地址:中山大道1号13871588858
【重庆泡菜鱼】:武汉首家推出盱眙小龙虾,一经推出就大受欢迎。
地址:中山公园后门 85761782
【2188香辣虾】:以香辣虾闻名,又推出了潜江口味的油焖大虾。
地址:惠济路3号82434495
【扎根农村】:油焖大虾用20多种中草药的药包,一锅一包。
地址:中山大道2号83752577
【楚老宋】:特色菜泡龙虾,味道冰凉爽口,还略微带点辣。
地址:沿江大道138号 83669688
【雅阁】:用多种药材熬成汤料,加入虾子和啤酒一起烧制。现洗现剪现烧。
地址:台北路234号85747181
【从虾做起特味餐厅】:个人还是推荐台北一路一棵树的油焖大虾和高雄路上的夜市排挡。八点以后就不用去,都卖完了!地址:江岸区台北一路(近动感地带健身中心)
【一路吉祥】:香辣龙虾,香辣味外,还带有回甜,口味更显清淡。
地址:香港路155号85789977
【猛男】:配制的卤料是专用的虾粉,味道纯正。
地址:长江日报路25号图书大世界对面85334880
【重庆打渔人家】:秘制油焖大虾口味偏重,加入厨师自己配制的复合酱。
地址:京汉大道111号83777779
【朝天门】:同武昌店。
地址:中山大道五马路 85441388
【巴厘岛龙虾馆】:黄焖,干煸,飘香,泡椒,葱烤,咖喱,酱品龙虾。
【老虾农虾庄】:口味环境都不错。
【北湖夜市大胡子烧烤】:壳虾、基围虾,有卤的,也有烤的。
地址:北湖夜市
【新海景酒店】:共有四种口味,香辣型、卤水型、椒盐型、盱眙十三香型。
地址:汉口双墩83553188
【潮舟酒楼】:在潜江有自己的养殖基地,虾肉入味,肉质紧实,辣而不燥。
地址:中山大道179号85412641