吃奶的劲推荐武汉18家馋死人不偿命的小店

7、吃烤财鱼，喝港式滚粥

小店招牌：小妹烧烤+高记特色滚粥

看家本领：烤财鱼6-20元/条，皮蛋财鱼片粥8元/碗

大略位置：很好找，京汉大道与大智路交汇处，滚石音乐台正对面

扬名大洋彼岸，飘香去英吉利

小店招牌：李记粉蒸肉

看家本领：粉蒸五花肉14元/斤，粉蒸排骨15元/斤

营业时间：早上7点到晚上18.30分，节假日营业时间不详

大略位置：胜利街上，过了六合路口，靠近陈怀民路，在陈怀民路生鲜食品菜场内

小店开张15年了，来的都是老客人，汉口小店吸引的都是青山、汉阳、武昌的客人，还有人将其带到了国外，飘洋过海到英国、欧洲、美国与亲朋好友分享。

店主李师傅在四川做法的基础上加入了武汉人喜欢的腐乳汁。粉蒸肉的粉是李师傅的乡下老家用柴火老灶炒出来的，喷香又不糊。除了米粉意外还有豆粉等近20种粉搭配而成。肉有鲜肉跟五花肉选择。

8、黄壳酥软，白肉软嫩

小店招牌：绍兴臭豆腐

看家本领：绍兴臭豆腐3元/五块

营业时间：上午10.30到晚上10.30，春节期间时间不详

地址：户部巷

灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。

特点：

1、酥壳不是焦皮。

2、绍兴的酱料比较咸而不辣，武汉的口味是辣

3、苋菜汁是关键

女老板是专程去绍兴拜师学艺了滴。绍兴的臭豆腐是放入霉苋菜梗配置的卤水中浸泡，一般夏季要浸泡约6小时，冬季则要2天，这样烹制好后才有那种特有的香味

9、小火炖牛杂，香飘满汉口

小店招牌：四平牛杂

看家本领：牛杂粉\面6元一碗，牛杂锅仔30元

营业时间：下午四点半以后

大概位置：中山大道华清园对面的二曜路上

二曜路上的勒家牛杂馆很不起眼，但是实实在在已经经营了15年了。这一带的老武汉都十分熟悉，随便一问都晓得，好找！

四平牛杂的老板自小在这一带长大，熟悉武汉人的胃口，自己觉得么样好吃就么样做。

店里的牛杂有很多种类，牛腩、牛腰、牛筋、牛鞭等等。牛杂粉里除了这些还放入了熬煮了大半天的白萝卜块，卤香浓郁非常进位。

牛杂锅仔是我推荐的春节期间家人朋友聚会喝酒的好佐餐食物，附近的街坊都是自带锅碗来直接打包带回去招呼家人哦！

10、传说中的粒粒香

小店招牌：粒粒香花饭

看家本领：牛肉花饭9元，回锅肉花饭7元

大概位置：民主一街与前进四路交汇处武汉市一中对面

武汉有很多家教粒粒香的，但是被尊为“武汉第一王牌炒饭”的这家，原来名字叫爹爹炒饭除了一楼大厅摆满了桌子外，2楼还有几件包房。“他家的炒饭超级Q，每一粒米掉到桌子上能弹起来”据说，阮爹爹今年74了，店子现在虽然是交到儿子打理了，但是Z关键的一环-----------煮饭还是他自己负责。

别家一斤米能炒出5碗来，我这里只能炒出3碗。炒饭是个力气活，阮爹爹现在手里不得力，所以还是请年轻小伙子上阵掌勺。

11、面食达人，波儿面、水煮面、甜水面，连吃一个月不带重样滴！！！

小店招牌：成都安逸小吃

看家本领：面食，波儿面7-10元/碗，水煮鳝丝面20元/碗

地址：武昌二桥友谊大道上，团结路口，销品茂对面

营业时间：早8点到晚6点

安老板很健谈，手艺也很不错。成都人，去年汶川地震，安老板在都江堰开的2家食坊在地震中被震塌了。所以到武汉来重新开始。

小店挂着成都小吃的招牌，龙抄手、甜水面、担担面、波儿面等全有

水煮鳝丝面是安老板的绝技，面条有几长，鳝丝有几长，面中有鳝、鳝中有面，面不离鳝，鳝不离面。但是由于限量，这个招牌要提前预订！！！！

12、传说中的“无名农家”番茄鱼

小店招牌：重庆酒家

看家本领：番茄鱼56元/盆

大略地址：武汉理工大学华夏学院后门院墙外的一个小巷子里，关山大道不上立交桥快到武黄高速的时候左转。又远又不好找，主要是人烟稀少问不到路

没有牌子挂到滴是老店，隔壁是他家起的新楼，挂了个大牌子“重庆酒家”

环境简陋，流水席一般的摆放了三十几张桌子，但是确实张张桌子有客人，还有人排队，爆满啊！

和其他馆子里用番茄酱汁烧制的番茄鱼不同，这一家三斤的草鱼剐片，全部是用新鲜番茄斩块铺底，煮得酸酸烂烂很不错！！！！

13、炸完了煮，端上来还要蘸酱

小店招牌：姜雅大虾

看家本领：姜雅大虾50元/斤

营业时间：下午5.30分以后

大略地址：台北一路上，过了云岭街路口

这是一对安徽弟兄开得店，每年4月来9月走，租汉口台北路一个背街的小馆子的小角落做他们的特色大虾。5年了，姜雅大虾现在也有很多熟客，要电话预约的，每天大约只卖80斤，电话打晚了估计就冇得了，抢手的很！

老板们在取虾的时候会进行现场加工，将这些过了油的小龙虾放进他们熬制的沸腾的卤水中煮十几分钟，然后捞起来，加入蒜末、虾粉和麻油进行搅拌。另外，他们还有特质的酱料一起打包。和油焖大虾不同的是，美雅大虾很清淡，不是那么油腻。可能是水煮的缘故，虾肉的劲道口感和原味保持的非常好，蒜香浓郁！

PS：位置很好找，推荐口味比较清淡的去尝尝，虾子其实也并不是非要那么辣才好吃！

14、每天只卖300串！

小店招牌：靓靓虾球

看家本领：虾球2元/串

营业时间：晚上6-8点半，再晚就冇得了

大概位置：解放大道同济医院对面的宝康路 向里走约5、6分钟右转路口

冇得朋友带的话，是很难找到勒里的，标准的叼角！食客都是口口相传一个带一个带出来的。

沿着狭长的巷子进来走大约5-6分钟（走路速度慢的请适当放宽勒个时间），找到一个路口，一个带铁栅子门的小院子，你可以看到散漫的放着大约7、8张桌子，每桌的食客都是低头闷道吃，努力奋斗，偶尔碰一个杯。

这里只卖虾球，6点左右开张，7点多就会被抢光，做多做到8点。一是熟客都会打电话预定，二是摊子的老板自己说精力有限，每天只做了300串的计划，哪怕客人追到要，也不肯松口，只有改天来。虾是清水虾，腌制和佐料也不算特别，但是确实受欢迎！

PS：有愿意尝尝的可以去试试，味道还可以

15、老字号了，大家都晓得，毛毛烤虾王

小店招牌：毛毛烤虾王

看家本领：烤虾3元/串

营业时间：晚上6点开始

大概位置：杨园派出所隔壁

道路左边，夜幕降临的时候，30多张桌子一溜排开，食客拥挤在桌子上大快朵颐，烤虾的香味不断吸引着新客人的加盟，3家店一起忙碌，烤炉边上尽是人，了就是毛毛烤虾了！

烤虾球、烤蹦蹦、烤鳝鱼是3个镇店绝技，虾球是王牌中的王牌，每桌必有的！3元一串，每串4个，勒价格不算便宜！但是一声声“再来30串”、“老板，50串”充分的说明了某个道理！

虾球饱满，大小均匀，腿脚也比较白净。入口口味不重。但是剥开以后吃到弹牙的虾肉，咸鲜渐浓，香气满口！再来一瓶啤酒，确实很爽歪歪！

16、用27种调料烤虾球

小店招牌：辉辉烤虾球

看家本领：烤虾球2元/串，喜头鱼7元每条

大概位置：武珞路上湖北省艺术学校对面，兆富国际斜对面

这家虾球Z大的特点是干净跟新鲜。据老板说，虾子全部是梁子湖的清水虾，重量控制在每个7钱左右，回来以后还要用醋盐进行清洗。虾子翻过来看，肚皮全部是白汪汪的。虾脚全部处理掉了。

进味是勒家的第2个特点，从腌制到烤制，一共用到27种调味料。问题是老板很严谨，套了半天话，始终冇有套出秘方来，遗憾啊！

17、好吃不忘的陈记杂酱面

小店招牌：陈记杂酱面

看家本领：杂酱面4元每碗，小面窝1元/4个

营业时间：24小时

大概位置：黄陂街上，民生路与民权路中间

20多年的老店。分量不错，面条有嚼劲，据老板说每天要卖约1200-2000斤，恩，你们冇看错，我没有多打一个零，就是那么多。

杂酱的制作，老板采用的是猪腿肉。桌子上的海带、香菜、酸豆角是免费的。

18、鲜嫩多汁的红亮蒸虾

小店招牌：红亮蒸虾

看家本领：蒸虾78、香辣牛蛙58，白玉蜗牛78

大概位置：雪松路统建千禧园旁边椰岛斜对面

营业时间：中午到晚上转点

蒸虾的诀窍不在蒸上，好吃不好吃，全在蘸酱，辣椒给多少，醋给多少，糖给多少！都是蛮有讲究的，多了，少了，都不行，老板秘制！~~~~带上虾黄，一大口吸下克，过瘾啊！！！

虽然是虾店，但他们家却有一道用法国顶级食材白玉蜗牛做的香辣蜗牛，爽滑有嚼劲，配上冰酸梅汤，消暑解辣，宵夜扯野史的好地方！