好吃佬

关于在韩国的吃

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看到大家这么踊跃的讨论韩国的饮食,在韩国工作了3年的我也忍不住发表下自己的看法。

个人觉得韩国比较好吃的是烤鳗鱼(jang oh).

大众一些的,比较适合中国人口味的:

五花肉(sam gap sal, oh gap sal), 1人份大约1W韩元(60RMB),吃不惯油腻的话,2人2份也就够了

烤肉店一般还有牛肉,韩国国内产的比较贵,1人份便宜的也要3W韩元。澳洲进口的牛肉要便宜些。

排骨汤(kal bi tang): 排骨选得不错,汤也还比较有味道。约7000韩元一份

土豆汤(kang ja tang): 土豆和排骨在一起炖

另外还有些炖汤,如嫩豆腐汤(sun dufu ji gae), 泡菜汤(kimchi ji gae), 大酱汤(twaen jang ji gae)就不说了。

烤鸭肉(oh li): 和烤五花肉类似,不过肉是腌制过的。鸭肉在韩国很贵很贵

鲍鱼粥(jeon bok jook): 比较鲜,还有大个的鲍鱼。约1W韩元一份

石锅拌饭(dol seok pipi bal): 把饭,竹笋,豆芽,蔬菜,生鸡蛋,红色的甜酱,放入烧得很烫的黑石锅里拌

猪肘子肉(jok bal): 和卤猪蹄差不多,不便宜

牛头肉汤(sol long tang): 比较清淡,还比较好喝,里面还有些面条。。。

鸡汤(sam gae tang): 也比较清淡,糯米和人参还有些药材放在鸡肚子里面,粥比鸡好吃。。韩国人到夏天三伏就要吃参鸡汤,说对身体好

还有狗肉, 这个没吃过,有些韩国人喜欢吃

韩国的餐馆一般只经营一种菜,而且是很多人围着一个菜吃。比如吃排骨汤,一般就没有烤五花肉可以吃。

再说说韩国中国

对大多数韩国人来说,中国餐主要是这3样,炸酱面,jang bong(用洋葱,一些海鲜,辣椒粉,混合在一起煮的汤下的面),糖醋肉,没有其他的了。很多人韩国人问我知不知道jang bong,说是中国餐,我却从来没听过。。

大家如果有什么问题,我可以帮大家解答解答。。。

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