新手学烧菜，每日一菜式之【苦瓜炒牛肉】

板凳我先坐了，恭候大家来指教指教。

多谢大家鼓励。。

这锅是俺老爸从四川荣昌铁匠铺千里迢迢带回来的生铁锅，用了好多年都舍不得换，确实好用，缺点就是有点大有点笨重。

之所以选择这个菜式学习，实在是这个菜又清暑减肥，又能够解馋，大热天的吃其他东西都很难提得起胃口来。未来一段时间，我都会天天弄一道苦瓜为主题的菜。天气热，很有好处的。

谢谢鼓励。

谢谢斑竹花花。苦瓜是好东西，整个暑天都不会有身上痒痒的感觉。

谢谢夸奖。

口感也蛮不错的哈。

讲得真好，学习了。可惜我等级不够不能给TX花花，O(∩_∩)O~

谢谢鼓励哦，一定加油。坚持一个月估计就脱胎换骨了

是哦，仔细一看果然有点搭调啊，多谢提醒。菜色看起来确实舒服些，算是意外收获。

正在准备晚菜，嘿嘿，九点左右上来汇报咯。

是的，楼上还有位TX讲了关于淖水去苦味的技巧，谢谢大家分享。夏天吃点苦味的东西对养身有好处。

谢谢鼓励，等会要上今天的汇报了。

谢谢鼓励。

我争取早点学成好超过我LG的技术。

多谢大家谬赞，，勤力学习，再接再厉。

这个很有参考价值，不过对不同口味的TX而言，因人而异会做些取舍和改革了。

抱歉，今天太忙了，昨晚的菜式还没有发上来，待会忙空了就发。今晚得菜式估计要等到明天了，我家里的网速一到晚上就奇慢，都在看电影没法子。

LS的TX，第二个菜式首页有链接哦，是“酸辣肥肠”，谢谢大家关注和鼓励，新手技术有限，让大家看笑话了。