本帖Z后由 彩牛宝宝 于 2011-9-25 15:46 编辑
烘焙基础———戚风
我的第一个慕斯蛋糕：
芒果慕斯
香橙慕斯
第一次做月饼
第一个裱花蛋糕：
慢慢有点样子了：
狠下心才放上来滴第一个手指饼围边蛋糕：
第二次做得好很多：
越来越好了
第一个缎带：
第二个缎带（还是不满意，抽空再来做）：
第一个花生蛋糕：
第二个：
抹茶慕斯：
第一个轻乳酪：
第一个布朗尼：
做得像点样子的曲奇：
第一个黑森林：
第二次：
第一次接订单
：
包装：
第一个异形蛋糕：
第一个天使模蛋糕：
材料：
材料：
预告：哈哈，第101楼、236楼分别有小熊蛋糕和松露巧克力蛋糕教程，超多过程图哦
都是我做滴，哈哈。见笑了哈
业余爱好，业余爱好
要哪个蛋糕滴制作方法?我另外一篇帖子——美丽天使花花蛋糕，写了详细制作方法，您可以看看。
谢谢斑竹滴表扬
天使模做的慕斯蛋糕，制作方法已经发过帖子啦。
太抬举我啦
以后大家多来得意相互交流。
有一张材料图片，除了烤箱和模具基本都包含进去啦。
我是业余业余业余滴。如果大家觉得我做得还看得过去，那我可以负责滴告诉你们，我做的你们都可以做得到！只需要恒心和耐心就OK啦
橱柜公司？
，您怎么会联想到橱柜公司？
除了花生蛋糕一是在办公室里拍滴，其他全是家里拍的。
上面说过哈，跟着书、网络上滴大侠自学
哪个蛋糕，小熊的吗？6寸大小，但是实际分量是8寸的，看配方就知道啦。
不知道您做过烘焙没有，其实烘焙有很多都是相通滴。做好了前面的基础，比如戚风蛋糕，后面的装饰或者其他的小心思只是不同造型滴尝试。您这么肯定我是专业的，我真的好高兴啊！
曾自强发表于 2011-9-23 14:22 都是楼主自己做的？有没有师傅？道具呢，用的是专业蛋糕店的道具，还是就家用的简单的道具就行了？求解答， ...
1、都是自己捣鼓滴
2、师傅肯定有哈，但是冒见过面，因为都在网上，网络上滴大虾很多很多。。。
3、工具就是淘宝上买的，我图片中有啊，家用的。
dt2011发表于 2011-9-23 16:55 l厉害厉害能教我们做嘛
大家一起探讨，共同进步吧
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