自制小燚辅食第七集---鲈鱼补充DHA

本帖Z后由 啊豆豆 于 2011-9-25 14:24 编辑

都说吃海鱼可以补充DHA~但是我们在武汉没有新鲜的海鱼啊~~就搜索了一下百度~发现鲈鱼含的DHA比有些海鱼含的还高~是仅仅次于鲑鱼的5%于是乎`我就给宝宝吃鲈鱼勒~Z重要的是我家宝爱吃鱼~哈哈这点遗传了我

首先去超市买一条活鲈鱼~这里注意一定要是活的~因为活的鲈鱼鲜美些~蒸出来好吃~冰过的鲈鱼蒸出来蛮腥~这点发现是因为有一次买了鲈鱼回来上午懒得做~放在冰箱里冷藏勒~下午拿出来蒸勒以后非常腥~结果没法吃~就自己烧着加了些辣椒啥吃勒~然后至于要去超市买是因为我在菜场没看到有鲈鱼卖~超市就有活的~买了也能帮忙杀~

先洗干净鱼~放到盘子里

在鱼身上和肚子上放上生姜

上锅蒸~上汽后3-5分钟就好勒

这里重点讲一下~就是这个鱼眼睛下面那一块鱼肉~就是生姜右边~鱼眼睛左边~躲在鱼磷下面的那一小坨肉看到勒么?

这个里面DHA含量是Z高的~一定要给宝宝吃掉~我一般都是直接弄出来放在宝宝嘴里吃热乎乎刚出炉的~我家宝宝牙比较多~所以可以吃整块的鱼肉~如果没长牙的小宝宝还是要弄成泥吃哦~~(鱼眼睛这个地方的磷洗的时候是没办法刮掉的~不过一蒸熟鱼磷就和皮一起翻起来勒~)

然后弄成小块~我一般都是边弄鱼肉边喂宝宝吃~吃新鲜热乎乎的~呵呵~鲈鱼只有一根主刺~然后鱼肚子和背中间线那里还有3,4根小刺~弄的时候要注意`~~把弄好的鱼肉放在碗里搅成泥

搅的时候把刚刚蒸鱼盘子里的鱼汤倒进碗里~免得太干不好搅~Z后成泥勒

然后弄个保险袋~把鱼泥用勺子挖成一小坨一小坨的分开放好~封好袋口~放在冰箱下面速冻~吃的时候取2坨解冻以后煮在面条稀饭或者米粉里~宝宝好爱吃~呵呵~

截图留恋一下