其实我个人对纯恩施土家吃的不太感冒——我本人不太喜欢吃酸辣油口味的……只爱吃香辣口味的……

餐馆目前没有特别推荐，但是小吃还是有的，

一、莼菜汤或凉拌莼菜 利川特产，国内似乎只有杭州和利川产，我爱喝汤，当地人爱直接凉拌

二、根耙凉粉 一种当地特产植物弄成的，一小碗加几勺酸水（泡菜坛子里的……），吃起来算清凉开胃——看见有个包菜坛子，棕色的粉就是

三、魔芋鸭（青椒鸭） 当地人爱吃鸭子，用当地产杭椒和魔芋小炒瘦土鸭，我很喜欢哈哈。

四、青椒拌皮蛋 你没看错，当地人Z爱，食辣族一定要吃！把青尖椒（瘦长杭椒）用炉火炙烤或干煸出辣味，再切碎与皮蛋搅拌，超辣！

五、熏肉 这个山区都有，但是还是值得尝试 ，焖腊肉汤锅或者炒腊肉都行。

六、玉米粑粑或烤玉米 玉米产地，烤玉米满街都是（黄昏到夜晚），用木材烤，很香！（有洁癖或对环境要求高的不行，就是用玉米外层包叶直接包着就吃）玉米粑粑就是蒸玉米糕，一般早上和下午才有叫卖的——不是超市的伪品，是真正玉米面做的，浓郁玉米味，口感较粗！

七、炕土豆 其实是用油炸透后，再略焖炕，起锅后用辣椒，鱼腥草拌过即可，外酥里糯。我不喜欢吃土豆，所以觉得一般，此乃当地人曾经的主要零食！

八、豆皮 恩施人在外都想念的。米浆和土豆粉混合制作而成，类似于武汉说的豆丝，我们那说的豆饼，但比豆丝豆饼硬！（一定要煮透，否则楼主会觉得像没煮熟的塑料……）是以前没有米粉的所谓恩施粉哈哈

坪坝营我本人没去过，但是听恩施和咸丰的朋友说过。

先从恩施市或利川市到咸丰县，然后再从咸丰到坪坝营。去年没有旅游直通车，不知道今年通了没有……到咸丰以及到坪坝营的路不是高速，是山路，如果晕车要注意尽量坐车前部。

你也可以去恩施或利川旅行社问下，今年初有旅行社开通过坪坝营两日专线，不知道现在是否还在经营。如果有团建议跟团，路途较远路况也一般化车也不太便捷。

但恩施市和利川市的景点建议自由行。

额，利川市内就看得到清江，不过是清江源头，所以只是一条小河………………一条看上去有点脏很窄的小河……而且我不是很明白你这个到清江是什么意思，我觉得以前没有高速的时候，在路上经常能看见山谷里蜿蜒的清江，很美~！

楼主太罪过了，很久很久没有上来看贴回帖了，楼主离开利川快一年了，现在利川和恩施的旅游有一些日新月异的变化，不知道楼主的答复会不会有一定的出入了……

额，对于我，爬山都是累的…………