美味厨房

【熙妈妙厨】回顾手忙脚乱的成果,大家喜欢哪个菜我再发详细的制作过程吧

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本帖Z后由 三三来了 于 2012-7-28 20:44 编辑

看到芭比版主说到做饭拍照的不易很感慨,确实只有经历过锅里冒烟,满手是油,还镇定的对焦拍照的人才会明白有多手忙脚乱,其实当初拍照的初衷是每做一个菜我都会研究半天,所以研究出来的成果怕忘记了,就用图片和文字记录下来,每天放到自己的QQ空间,我自己做菜都要到空间去看了再下手,年纪大了记性暴差。。。。。。

先自我介绍下,本人宅妈一名,除了买菜和去瑜伽馆以外,基本不出门,做菜从只会蛋炒饭的基础开始,为了让食欲不好的女儿多吃点,于是开始自己研究,没有经过任何培训啥的,所以可能有些菜的做法不地道,见谅哈~

现在把压箱底的菜谱都贡献给得意的厨友们,除了已经在得意发过制作过程的菜以外,大家喜欢哪道菜我再慢慢补过程上来

大家点了好多不同的菜,我会慢慢把还没有发到得意上来的菜品都更新过来的,如果现在就着急看的厨友们可以先去我QQ空间看,那里是全的,我QQ:245292989

澄粉孔雀

参考链接:http://www.deyi.com/thread-3882359-1-1.html

紫薯玫瑰

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3501106

三鲜豆皮

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3542976

美帽虾

参考链接:http://www.deyi.com/thread-3697737-1-1.html

避风塘炒虾

参考链接:http://www.deyi.com/thread-3617849-1-1.html

鲜肉包

详细做法:http://www.deyi.com/thread-3823347-1-1.html

水煮肉片

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3525673

泡菜苕粉肉丝

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3534259

蒜蓉开背基围虾

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3503603

茄汁琵琶虾

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3502570

南瓜馒头

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3502545

冰皮月饼

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3501051

啤酒凤爪

详细做法:http://www.deyi.com/thread-3857362-1-1.html

湘西外婆菜

参考链接:http://www.deyi.com/thread-3799373-1-1.html

玉米黄金甲

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3520548

流沙包

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3519050

蒸南瓜饼

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3500938

炸酱面

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3517211

双皮奶

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3509736

椒香糍粑鱼

详细做法http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3560458

油焖春笋

参考链接:http://www.deyi.com/thread-3840246-1-1.html

汤圆雪人

参考链接:http://www.deyi.com/thread-3724550-1-1.html

焖烧牛蹄筋

参考链接:http://www.deyi.com/thread-3853138-1-1.html

春卷

参考链接:http://www.deyi.com/thread-3723830-1-1.html

藕圆子

参考链接:http://www.deyi.com/thread-3684458-1-1.html

珍珠圆子

参考链接:http://www.deyi.com/thread-3635976-1-1.html

蛋饺

参考链接:http://www.deyi.com/thread-3630995-1-1.html

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软糖--rf发表于 2011-10-10 14:36 LZ麻烦你发个酸汤肥牛的做法吧!非常的感谢啊!

已经发了酸汤肥牛的做法了

http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3565261&page=1&extra=#pid27802843

三三来了 大学四年级
wuyan5209207发表于 2011-10-10 15:18 求酸汤肥牛详细做法~!

已经发了酸汤肥牛的做法了

http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3565261&page=1&extra=#pid27802843

三三来了 大学四年级
皮皮鲁624发表于 2011-10-10 00:15 那个生煎包怎么做的?是做出的胚子直接煎吗

http://www.deyi.com/thread-3565270-1-1.html

详细做法已经发了请查看

三三来了 大学四年级
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幸运宠儿发表于 2011-10-11 19:43 回复 三三来了 的帖子今天买了肉准备明天做粉蒸肉吃,呵呵。但想问一下,具体步骤到底是怎样的呀?需不需 ...

你看下我QQ空间吧,里面找粉蒸肉的日志

http://user.qzone.qq.com/245292989/infocenterl

三三来了 大学四年级
跳舞的猫咪发表于 2011-10-11 19:39 LZ收徒弟吗?我交学费哦

我的菜QQ空间都有详细的做法的,呵呵

三三来了 大学四年级
南方北方发表于 2011-10-11 20:22 太强大了。。。。佩服~求糖醋排骨、糖醋里脊、干烧茶树菇、农家小炒肉、手撕包菜的做法!

好的,我会慢慢更新过来的,如果现在要看的话,我的QQ空间都有详细的做法的,呵呵

三三来了 大学四年级
多多宝贝发表于 2011-10-11 23:26 三三 快教 我做奶香桂花松饼吧 口水啊

好的,抽空我就发上来,妹妹如果着急的话可以先去我QQ空间看,那里都有详细做法

三三来了 大学四年级
akingz发表于 2011-10-12 09:26 额的神啊~我也是天天宅在家,也自己做饭,但是来来去去就那几个菜,昨天还是老公看到了这个帖子,像发 ...

两年吧

三三来了 大学四年级
tanbaobao2008发表于 2011-10-12 10:06 ,想请教一下爆鲜鱿、炒花甲的做法

好的,抽空我就发上来,妹妹如果着急的话可以先去我QQ空间看,那里都有详细做法

三三来了 大学四年级
风ling发表于 2011-10-12 11:02 想问一下,你家厨房里常用的做菜作料有哪些?告知一下,好让我妈妈把菜炒好吃点啊。我家就只有油、盐、鸡 ...

我们家油,盐、醋、豆瓣酱、老干妈、胡椒、花椒、泡椒、尖椒这些是常用的

炒菜调味用生抽

炖菜,或者炒菜上色用老抽

凉拌菜用蒸鱼豉油

增鲜用耗油、海鲜酱

味精和鸡精我们家没有用过,因为有孩子,怕不好

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蓝郁发表于 2011-10-14 12:09 有没有带鱼的做法啊

带鱼确实没有做,因为我老公对带鱼过敏。。。下次如果他出差了,我偷偷做一次试试,呵呵

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jjidd发表于 2011-10-19 17:11 紫薯玫瑰能不能用南瓜的包得形式,用糯米粉直接做呢?

糯米粉粘度非常高,如果做玫瑰的话花瓣可能会塌下来粘在一起,面粉做的话更挺拔点似地

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lylis发表于 2011-10-28 22:26 果断要标记~~好强大的楼主~没人投资你去看大饭店???

唉,木有,至今在家待业。。。

三三来了 大学四年级
xyl312发表于 2011-11-3 17:37 金银鹌鹑蛋,糖醋里脊,馄饨两吃。。。。我要做法

这段时间在学车,上网时间少,你可以去我QQ空间看,所有的菜我空间都有的,qq

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