好吃佬

你吃的煲仔饭正宗吗?

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作为美食之一的煲仔饭,在很多的中高档餐厅中都会有煲仔饭,但是各位好吃佬们,你们认为什么样的煲仔饭才是正宗的?

可以说说,你们的看法!!!

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baobaoshanB086 小学六年级
______调.调.发表于 2011-10-31 00:18 砂锅,现煮,78成熟下食材同煮。直至焖熟,有锅巴。锅边淋味汁让锅巴吸味。

看来是个行家,这个是一个基本的条件

baobaoshanB086 小学六年级
baobaoshanB086 小学六年级

还有没有好的地方推荐的?

baobaoshanB086 小学六年级
wjcapezz

卤水一般都可以要的,好的卤水的味道是很不错的

baobaoshanB086 小学六年级
博仕肛肠医院

告诉你一家 在汉口菱角湖万达室外步行街,不要走错了,是室外步行街,要是有时间的话 可以去看看

baobaoshanB086 小学六年级

改天上几张照片给大家看看,要是大家有时间可以去自己尝尝!!

baobaoshanB086 小学六年级
chenghui9080

谢谢

baobaoshanB086 小学六年级
lulu80

具体在什么位置?告诉大家 可以去尝尝

baobaoshanB086 小学六年级
youngnever

看来有一个懂行的,不过煲仔饭的器具和吃煲仔饭也是很讲究的!!

baobaoshanB086 小学六年级
youngnever

我上面说的那家 就是紫砂钵,生米现煮的,味道不错,属于是比较正宗的,但是味道还是有所改变,按照武汉的口味加重了,如果完全是广东的做法的话,估计很多武汉人吃不惯的。不过在它家吃就有一个问题——需要等,因为是生米现煮的,所以要是去吃的话,希望各位好吃佬要有耐心。

baobaoshanB086 小学六年级
kitten

想听什么答案?

baobaoshanB086 小学六年级
baobaoshanB086 小学六年级
开心芭雷

同意 同意 合口味的怎么吃都好吃

baobaoshanB086 小学六年级
歪搗拐"

所以建议有时间的话,可以去菱角湖万达室外步行街的煲煲膳 这家去尝一下,味道不错,只要说是得意过去的,报ID都可以打9折!!!!!可以去尝一下,好吃的话可以宣传一下,不好吃可以提一下建议!!!!

baobaoshanB086 小学六年级

上一下煲煲膳的菜单:

香菇烧鸭煲仔饭 16元

香菇牛肉煲仔饭 16元

香菇鸡丁煲仔饭 16元

黑椒鸡丁煲仔饭 16元

黑椒牛柳煲仔饭 18元

香辣田螺煲仔饭 18元

香辣牛杂煲仔饭 18元

香辣牛腩煲仔饭 20元

香辣鸡翅煲仔饭 20元

酱菜扣肉煲仔饭 14元

酱菜羊肚煲仔饭 16元

酱菜肥肠煲仔饭 16元

红油猪肚煲仔饭 18元

烤鸡煲仔饭 16元

蜜汁叉烧煲仔饭 18元

番茄牛腩煲仔饭 20元

腐竹牛腩煲仔饭 20元

豆豉排骨煲仔饭 22元

腊肉煲仔饭 18元

腊鱼煲仔饭 18元

baobaoshanB086 小学六年级

不知道看到菜单没有?? 可以外卖的,不过限制区域,有兴趣的可以尝尝

baobaoshanB086 小学六年级
Sa莎

秀玉的也不是很正宗,首现是看煲,秀玉的用的是铸铁的,那么锅巴做的好不好就看师傅的手艺了,手艺好的话,锅巴就做的好,手艺不好的话,那就不好说了,所以你会说他家每次的水准都不一样!!

baobaoshanB086 小学六年级
再生花

武昌的去的不多 还真的不是很清楚那里有比较正宗的,据说徐东有一家 但是没去过

baobaoshanB086 小学六年级
zhqjoan

不错的图片 下次去一定要吃一下

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