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【嘀嘟小厨】2月17日晚餐之胡萝卜烧羊肉。这次是烧的,比火锅更好吃。多图

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【嘀嘟小厨】2月16日晚餐——胡萝卜羊肉火锅,简简单单的色相味俱全,哈。。

http://www.deyi.com/thread-3744319-1-1.html

【嘀嘟小厨】2月17日晚餐大蒜苗炒腊肠,不到一分钟就炒好,闻起来香,吃起来更香!!

http://www.deyi.com/thread-3744509-1-1.html

【嘀嘟小厨】2月17日晚餐之爆炒青红椒牛肉片,好吃又好看,进来学习吧,哈哈~~~

http://www.deyi.com/thread-3744500-1-1.html

需要准备的食材:胡萝卜羊肉(昨天做火锅没用完的,熟的),大蒜

需要准备的作料:大葱,八角,干辣椒,盐,糖,,胡椒粉,味精

第一步,锅里放上油,等油温到80度左右,加入大葱,八角,干辣椒炒出香味。

第二步,加入胡萝卜,加适量盐,炒到油变淡黄。有些人是把胡萝卜直接跟羊肉在一起煮熟的。我不这样做,每次都要先把胡萝卜炒一下,因为胡萝卜要见了热油胡萝卜素才会完全释放出来(这是以前看的一个饮食节目说的),而且这样胡萝卜的口感更好一点。

第三步,加入羊肉羊肉汤,等锅里开了,加盐(根据味道加或不加),糖(提鲜),胡椒粉,。汤不要加多了,两三大勺行了。加多了就变成煮了,不好吃了。

白色的是羊油

第四步,等锅里的汤快干的时候,再加两勺汤,继续烧,再快干了,再加两勺,重复动作,直到胡萝卜烧熟。

第五步,烧的差不多了,用筷子戳一下胡萝卜,一戳即烂说明熟了。喜欢吃脆胡萝卜的可以少烧一会儿。我的手,哈。。

第六步,加入大蒜苗,关火,用余温可以把大蒜苗烧熟。

第七步,起锅装盆(太多了,盘子装不下,用小盆,呵呵)

这个看起来比羊肉火锅诱人吧。。

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嘀嘟 高中二年级
v.格调

吃起来更诱惑,哈哈

嘀嘟 高中二年级
小白牵小菟

钩起你的食欲了吧,呵呵

嘀嘟 高中二年级
jack110

吃起来更美味啊。。端上桌,等我来吃的时候,都已经被我家那位吃了一大半了。

嘀嘟 高中二年级

这个美味好像不太多人关注啊。。呵呵

嘀嘟 高中二年级
Elva1022

呵呵,其实非常简单。。。

嘀嘟 高中二年级
淘气水晶

羊油。。那是我压羊肉冷确了以后的羊油。。真不知道哪里有卖的,呵呵

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